ワインの好みは、その人の好みを全面的に物語ります。赤身の肉を直火で焼くのは好きですか？続いて葉巻の強烈な吸引力?自然のままのビーチの天気と塩気のある牡蠣への憧れは、一年中続いていますか?こうした欲求には、さまざまなワインの組み合わせが必要ですが、これだけでも、何世紀にもわたる綿密な研究を経て築き上げられた料理の学校を構成します。
このホリデーシーズンには、ワインをギフトとして贈ることを検討してみてはいかがでしょうか。ただし、それは真剣に準備を進めている場合に限ります。思いやりを装って誰かにワインを贈るのは簡単ですが、棚から 2 ドルのチャックの古いものを手に入れると、実際には安くて簡単なプレゼントになる可能性があります。誰かにあげたいなら、右ワインについては、地元のボトルショップに行く前に考慮すべきことがいくつかあります。
受け取り人の食べ物の好みを知る
適切なボトルを見つけるには、このギフトの受取人をよく知る必要があります。ワインの組み合わせは幅広い教会です。この探求は、ワインの受け取り手が真の美食家である場合に最も褒められます。基本のいくつかを知るのにソムリエである必要はありません。一般的に、軽い肉や魚は白ワインと組み合わせられ、より濃い赤ワインは濃い色の肉とよく合います。
フード＆ワイン シーフードとワインの組み合わせに関する一般的な知識の一部を伝えます。
カリフォルニア、チリ、オーストラリア産のシャルドネなどのシルキーホワイトは、サーモンなどの魚やあらゆる種類のシーフードを濃厚なソースで和えるとおいしいです。
赤身肉との組み合わせ：
カリフォルニア カベルネ、ボルドー、ボルドー スタイルのブレンドは、ステーキや、フリズル ハーブを添えたラムチョップなどの料理に最適です。これらのワインに含まれるしっかりとしたタンニンは、一口食べるたびに口の中を爽やかにします。
将来の受取人の好みがわからない場合は、いくつかの微妙な質問をして明らかにすることができます。その週の夕食に何を作るか、またはよく行くレストランがあるかどうかを尋ねてみましょう。この人の一般的な食べ物の好みを知るだけで、おそらくその人が定期的に自分で購入し始めるであろうワインへの道を導くのに十分です。
この人が旅行するのが好きな場所を把握する
ワインの産地は、世界中の遠く離れたところに散らばっているそして、この人のワインの好みが、特定の文化を体験する傾向と一致する可能性は十分にあります。受け取る人が経験豊富な世界旅行者である必要はありませんが、もし相手が熱狂的なフランス愛者であったり、トスカーナのなだらかな丘陵地帯をロマンチックに楽しんでいたりする場合は、おそらくフランスやイタリアのものが喜ばれるでしょう。
この人がどこでパスポートにスタンプを押したかよくわからない場合は、最終的にどこに行きたいか尋ねてください。ずっと南米を訪れたいと思っているなら、アルゼンチンのマルベックや風味豊かなチリのピノ・ノワールが最適かもしれません。彼らの絶対に行きたい旅行先リストが何であるかを理解することは、世界のどの地域からボトルを選ぶべきかをより深く理解するのに役立つかもしれません。
奇妙でファンキーなワインを検討してください
受信者が感謝すると思うなら、遠慮なく奇妙になってください。すべてのワインが何世紀にもわたる伝統に忠実であるわけではありません。型破りな味わいがこの友人や家族の誇りである場合は、オレンジ ワインやペティヤン ナチュレル (略してペナ) に手を広げることをぜひ検討してください。
オレンジワインはオレンジから作られるのではなく、伝統的な白ワインの作り方をより忍耐強く、斬新に適応させて作られます。としてワイン愛好家説明します:
オレンジワインとも呼ばれる
スキンコンタクトワイン
琥珀色のワインは白ブドウから作られます。白ワインの風味と、赤ワインに共通するテクスチャーとタンニンの両方を備えています。ブドウの皮を放置した後の結果です
発酵させる
プレスジュースと一緒に。
ペットナも型破りな領域に侵入しており、愛好家ポイントを獲得できるかもしれません。さわやかでシュワシュワしていて、海の奥深くに根付いています。先祖伝来のメソッドワイン造りの伝統。としてVinePair が説明します:
ワインは最初の発酵が完全に完了する前に瓶詰めされ、ブドウに含まれる天然糖によって二酸化炭素が生成されます。このメソッドの祖先は、もともと 16 世紀初頭にフランス南部のリムーでワイン造りの修道士によって使用されていました。
あなたが手に取ったワインに豊かな歴史があれば、友人はなおさら大喜びでボトルをポンと開けるはずです。
いくら使うべきですか?
これはすべて、受け取った人が、素晴らしいボトルを見つけるために余分な努力をする行為をどれだけ評価するか、そしてワイン全般をどれだけ楽しむかによって決まります。しかし、あなたの努力を心から称賛してくれる人のためにそれを買うのであれば、伝統的なホリデーギフトにふさわしい予算を割り当ててください。とはいえ、あなたには大金がありません。
Alexandra Schrecengost 氏、イベント会社の創設者兼 CEOバーチャルで一緒に、ロブ・レポートにこう語った。
誰かのためにボトルに費やす適切な金額は、あなたがその人に贈ろうと考えていたハイテクガジェット、キッチンツール、ギフトカード、またはその他のものに費やすつもりだった金額です。ワイン専門店で希少なボトルやよく熟成したボトルを見つけるのは比較的簡単です。事前に電話して、地元の販売者に希望の金額について相談してください。ただし、40 ドルのボトルでも 200 ドルのボトルと同じくらいの楽しみを提供できると同時に、受け取り手の優れたセンスを同様に高く評価しているという考えを伝えることができるということを覚えておいてください。
迷ったら万能ワインを選ぶ
幸いなことに、時間が限られている場合は、基本的に何にでも合うワインを選ぶことで、推測ゲームを阻止できます。ワインに合わせてウェブサイト デキャンタ、一般的に多用途なワインには、リースリング、ガメイ、ピノ ノワール、バルベラ、シュナン ブランなどがあります。
一般的なルールとして、ギフトを特に大胆にしようとしているわけではない場合は、過度に酸っぱいものは避けたほうがよいでしょう。ロンドンのワインバー「ディオゲネス・ザ・ドッグ」のオーナー、サニー・ホッジ氏はデカンタに次のように説明した。 」
地元のワイン販売者と会話する
これで、ワイン店に持っていくための知識が蓄えられました。カウンターの後ろに立っている人は誰でも、このノウハウを拡張するのに役立ち、素晴らしいスコアを達成するまでにさらに表面下を掘り下げるのを助けることができるはずです。地元のワイン行商人が、適切な価格帯を案内してくれたり、魅力的な新しいオレンジ ワインやペナを紹介してくれるかもしれません。来てもいいよスクリプトを用意して、しかし、あなたがすでに学んだことはすべて、経験豊富なプロのようにそこに足を踏み入れるための準備以上のものになるはずです。
