卵を食べるエキサイティングな新しい方法につまずくことは、朝食の時間を作ることとそれを完全にスキップすることの違いです。私はここ数年でいくつかの卵相を経験しました：簡単なポーチドエッグ私がコーンスターチの卵を発見するまで、良い走りをしました。メリッサ・クラーク私に言った私の卵にバターを入れますそして彼女は正しかった。
私はあなたが考えていることを知っています： "EW。」しかし、私たちはいつも卵の周りにバターを入れます。結局のところ、オランデーズソースは基本的に溶けたバターにポーチドエッグをびしょぬれにする言い訳です。通常の仲介者、つまり、アスト、イングリッシュマフィン、バターの良いフライパンをスキップし、卵を直接バターすることは、近道です。本当に論理的です。
バターエッグは、論理的なショートカット以上のものです。彼らはすぐに明確ではありませんが、彼らは完全に説明を超えますどうやって。この小さなハッキングが人生を切望して効果的に効果的になっているのはなぜですか？バターと卵の卵黄が一緒に信じられないほど味わうということですか？いくつかの考えの後（嫌いな人はあまりにも多くを言うでしょう）、私は魔法が便利な朝食をアップグレードするバターの能力にあると決めました。ゆで卵はしばらくして、特にほとんどの朝を食べる場合はかなりhumを感じ始めますが、バターの最小のノブでさえ完全に変換されます。突然、私の頼りになるタンパク質が豊富な朝食が御treat走になりました。私が積極的に楽しみにしている何か。私は今、毎朝バターの卵を食べていますが、これ以上強力に感じたことはありません。
これが私の通常の手順です：水の鍋を持ってきてください絶対に激しい沸騰、卵を静かに落とし、8 1/2分間調理します。 （これにより、約90％のセットと10％のジャミーの卵黄が与えられます。）皮を半分に切り、少しバターで塗ります。カリカリの塩、砕いた赤唐辛子のフレーク、フランクの赤い暑さを振りかけます。すぐに消費します。
卵にバターを付ける間違った方法はありませんが、少しの温度コントラストが大いに役立つことを発見しました。卵を熱く食べると、冷蔵庫の冷たいバターは完全に水たまりに変わることなく完全に柔らかくなります。それらを一括で沸騰させて冷蔵庫に入れておくと、室温のバターが最適に機能します。それ以外は、トッピングは、普通の古い塩とコショウからベーグル調味料まで、あなたが望むものにすることができます。私のボーイフレンドは彼がFurikakeで好きで、私たちはトレーダーJoe'sのZhougとバター卵を楽しんでいます。私はフランクのバターを塗った卵にうんざりするとは思わないが、私がしていないので、私の新しいお気に入りのトッピングはおそらく私のパントリーにいるでしょう。
