私には秘密の恥があり、彼の名前はボブです。ボブのレッドミルインスタントマッシュポテト、正確には。私はもともとそれらを購入しましたスープを厚くします、しかし、物事は制御不能になりました。プロのフードライターとして、私はこれらを食べるビジネスはありません。怠zyなパワーリフターとして、私はできません停止通常、いくつかのポークチョップまたはいくつかの鶏の太ももと一緒にそれらを食べます。たくさんの牛乳とサワークリームを補充すると、それらは実用的なマッシュを作ります。卵とスプーン一杯のパンケーキミックスを混ぜると、彼らは素晴らしいワッフルを作ります。
私がこれまでにワッフルした最初のことの1つは(ワッフル以外)でした残りのマッシュポテト。彼らは小さなパルメザンの地殻を持っていました、そして、彼らは非常に繊細であれば、彼らは楽しいものでした。脆弱性は別として、その特定のワッフルの問題は、私が残りのマッシュポテトをめったに持っていないことであり、単にそれらをワッフルに変えるために新鮮なバッチを作るために必要な鳴き声を持っている可能性がさらに低いことです。これは、インスタントマッシュポテトフレークが存在するような瞬間です。彼らは均一で、一緒に作業しやすく、あなたが彼らに投げることができる限り多くの調味料を引き受ける準備ができています。
スプーン一杯のパンケーキミックスは、物事をまとめるのに役立ちます
私は使用しましたインスタントポテトパンケーキのレシピベースラインとしてのジョンシェフから、ワッフルメーカーから移されたとしても、ワッフル全体を維持するのに十分であると仮定して、ベースラインとしてジョンから。これはほとんど真実であることが判明しました。私はワンピースのワッフルを1つのピースで取得することができましたが、それらは軽くマングルされていて、ゆっくりと慎重な動きを必要としていました。
それから私はそれを思い出しましたihopオムレツ、これは、より構造的に健全で、弾力のある種類のオムレツのために、パンケーキバッターで作られています。ジャガイモに大さじを追加し、調味料を好みに合わせて調整し(読み取り:MSGを追加)、そこに一握りのチーズを投げました。によって離婚したプレートは、インスタントスパッドの迅速な作業を行い、わずか4分で、私はいくつかの深く風味のあるポテトワッフルを生産していました。
これらのワッフルに独自のスピンをかけたい場合は、調味料で遊んで(次のバッチにパプリカを追加する予定です)、カイエンと熱を追加するか、チーズと一緒にベーコンを混ぜます。チーズを完全に省略することもできますが、なぜそれをやりたいのかわかりません。これらのサクサクしたワッフルはすぐに楽しむのが最適ですが、エキストラがあれば、中程度の低熱の上で焦げ付き防止の鍋でいつでも再加熱することができます(しかし、私はあなたがそうするとは思わない)。
インスタントマッシュポテトワッフル
材料:
1カップのタップコールドウォーター
卵1個
大さじ1杯のビスキックベーキングミックス
小さじ3/4ティースプーン細かい海塩
小さじ1/8 MSG
1-2ピンチホワイトコショウ
3/4カップインスタントマッシュポテトフレーク
1/4カップ細断チーズ
卵、水、ベーキングミックス、調味料を中程度のミキシングボウルに混ぜます。ジャガイモのフレークを加え、混ぜ合わせます。チーズを折り、カウンタートップで混合物を1分ほど厚くします。
ワッフルメーカーを中程度に加熱します。ジャガイモの混合物を4つの部分に分け、各部分を3〜5分間調理し、黄金色になり、ワッフルメーカーから片手で取り外すことができます。木製の箸は、溝から持ち上げるのに役立ちます。すぐにサワークリームを添えて、またはお気に入りの卵のベースとして使用してください。