甘くした凝縮牛乳とバターからふわふわのつや消しを作る


甘くした凝縮牛乳は多くのおいしいおやつの背後にある成分キャラメルソース准将、タイのアイスコーヒー、そして他の多くの喜び。この粘性のある甘い乳製品は、そのモルト、キャンディーのような風味、そしてそれが異なる料理の使用状況にわたって伸びることを可能にする厚い一貫性で祝われます。それは容易にホットコーヒーに溶けますが、飽和脂肪でホイップすると、豪華なふわふわしたケーキの霜に変わります。

このつや消しは、軽くて風通しの良い一貫性があり、風味は素晴らしいもので、カラメルミルクの微妙なノートがあります。甘くした凝縮牛乳は事前に甘くされています - それは名前のすぐそこにあります! - 砂糖を追加する必要はありません。あなたが必要とする他の唯一の成分はバターです。

甘くした凝縮牛乳のフロスティングは、簡単に、約10分または15分で簡単に一緒になります。私が抱えていた唯一の問題は、混合プロセス中にバターが寒くなりすぎたことでした(ごめんなさい、バター、最近の熱は高価です)。室温だけでなく、柔らかいバターを使用することが重要です。あなたのホームが肌寒い(または試してみてくださいこれらの方法)、そしてあなたのフロスティングははるかに速く一緒になります。

柔らかいバターをスタンドミキサーのボウルに加えます(ハンドミキサーを使用すると問題ありません)。色が明るくなり、吐き出されるまで約5分間バターを泡立てます。あなたが行くときに底と側面を削るようにしてください。凝縮した牛乳を少しずつ加え、添加するたびに泡立てます。 (私はこれを4つの追加で行いました。なぜなら、あらゆる場所で肥大した牛乳の泡立てを撃つことなく、霧雨を吸収するのは簡単ではないからです。)ふわふわするまで数分間泡立てます。

一部の人々はバニラエキスやピンチの塩を楽しむかもしれませんが、このフロスティングはまさにそのまま行く準備ができています。抽出物、溶けたチョコレート、エスプレッソパウダー、またはフルーツピューレを追加して、食品着色料、またはさまざまなフレーバーの追加を探索するパウダー。レイヤーケーキの上に広げたり、カップケーキにパイプしたり、熱いワッフルの上で溶かしたり、スプーンで食べたりします(良い霜の真のテスト)。