ブルーエプロン、ハローフレッシュ、メッキなどの食事サブスクリプションサービスは、毎週あなたのドアに新鮮な材料を提供し、食事の計画と食料品の買い物の時間と手間を節約します。しかし、彼らはそれだけの価値がありますか？これらのサービスがどのように機能し、互いに比較されるかを見てみましょう。
食事サブスクリプションサービスとは何ですか？
クレジット：メラニーピノラ
これらのサービス（「食事キット配信」サービスと呼ばれることもあります）は、毎週一連の食事から選択してから、選択した平日にレシピと事前に充実した材料を配信して、自宅でシェフ品質の食事を簡単に作ることができます。彼らは、食事の計画、食料品の買い物、レシピ発見アプリがすべて1つにまとめられたようなものです。
このサービスは、自然に自分の食事計画や食料品の買い物をするだけでなく、テイクを注文するよりも多くの仕事ですが、これらのサービスは、時には料理教育と便利さを組み合わせています。さらに、食事はすべてポーションコントロールされています（そのため、食べ物を無駄にせず、腰を見ることができます）。
料理や新しい食べ物を試すのが好きなが、多くの場合、すべての夕食を計画して準備する時間がない場合は、これらの食事サブスクリプションサービスの1つがあなたのためかもしれません。私は2年以上にわたって青いエプロンをオンとオフを使用しており、昨年も数回メッキから注文しながら、Hello Freshを約1年間使用しています。比較しましょう。
料金
これはおそらく、これらのサービスに関しては、人々の心に関する最初の質問です。価格は全面的に似ており、1人あたり1人あたり約9ドルから約12ドル（配送を含む）までです。
青いエプロン2人のプランがあります。2人のサブスクリプションと4人のサブスクリプションと、どちらも週に3回の食事です。 2人のプランは週59.94ドル（1人あたり9.99ドル）で、家族計画は週139.84ドル（1人あたり8.74ドル）です。
こんにちはフレッシュもう少し費用がかかり、2人と4人のサブスクリプションオプションと週に3食の食事があります。 2人のプランは週あたり69ドル（1人あたり11.50ドル）で、家族計画は週129ドル（1人あたり10.75ドル）です。
メッキ価格は注文するプレートの数に基づいており、注文あたり最低4枚のプレートが1週間あたり4枚です。それらのほとんどはそれぞれ約12ドルなので、比較のために、2人の3つのミール注文は週72ドルになります。ただし、2人で最低2つのプレートを注文でき、合計は48ドルになります。メッキは、料理あたり30ドルも高くなる可能性のあるいくつかの特殊な料理（例えば、フィレミニョンまたはシアリングホタテなど）を提供します。
今では、食品支出の習慣に応じて、「聖なるホタテ、それは高価だ」または「とにかくテイクアウトに多くを費やしている」と考えることができます。私は聖ホタテ貝のキャンプにいましたが、考慮すべきことの1つは、可能な場合はいつでも地元で調達され、有機的であり、それらの製品も食料品店でよりコストがかかることです。
あなたが住んでいる場所にもよりますが、食料品の配達料が納期あたり約7〜10ドルであることが多いと考える場合、食事計画サービスは月に約6〜8ドルです。1人あたり10ドルはそれほど悪くはありません。 （マクドナルドでの大きなMACの食事は、私の森の首に7.45ドルかかります。これらの食事はあなたにとって非常に美味しく、より良いです。）
勝者：青いエプロン。一人当たり、青いエプロンは食事ごとに最小の費用がかかります。
食事のオプションと柔軟性
クレジット：メラニーピノラ
これらのサービスを使用するのは、新しいレシピと材料を発見することですが、特に家庭がうるさい食器、食物アレルギー、または特別な食事を持っている場合は、食事を選択することも良いことです（これらのサービスはベジタリアンと雑食の両方の食事を提供します） 。 3つすべてが食事を選択して事前にレシピを見ることができますが、一部は他のものよりも柔軟性があります。
たとえば、青いエプロンは、保存された好み（ベジタリアンかどうか、または特定のタンパク質を避けます）に基づいて、デフォルトの食事を選択します。彼らがあなたのために選んだ3つの食事の代わりに、他のメニュー（ベジタリアン対肉と魚）から料理を交換できます。奇妙なことに、すべての組み合わせが利用可能であるとは限りません。たとえば、鶏の太ももとポークチョップが必要であるがサーモンが必要な場合は、6つの皿のうち他の唯一の選択肢がソバヌードルです（他の野菜料理の2つは灰色になります）。したがって、ここでは選択が制限されています。例：料理：
ビート、家宝のニンジン、ヘーゼルナッツサラダを添えたセンターカットポークチョップ
クンカットレリッシュとフリーケーサラダを添えたサクサクした鶏の太もも
バターナットスカッシュとケールミネストローン
こんにちはフレッシュも似ています。利用可能な5つの食事の選択肢のうち3つから選択します。ただし、組み合わせの制限はありません。例：料理：
ジャガイモ、ほうれん草、レモンマヨディップソースを添えたヘラのロースト
スパゲッティのトスカーナミートボール
地中海トースト野菜
3つのサービスのうち、メッキが最も選択肢を提供し、9回の食事から選択でき、必要なだけ多くの食事を注文する機能（2、4、または6枚のプレートの量）があります。 「グルテンが追加されていない」や低カロリーのオプションなど、はるかに幅広い食品が得られます。例：料理：
粘着性米とタイのピーナッツチキンカレー
パルメザンのローストブロッコリーとミートローフ
チーズのイタリア風のファロと赤いライスとローストケール
すべてのサービスについて、メニューに熱心でない場合は1週間（またはそれ以上）スキップできますが、1週間前にそれを覚えておく必要があります（または、食べ物でいっぱいの冷蔵庫になりますあなたがそれほど興味がないことを料理するために）。メッキの良い点は、3週間前に食事のオプションを見ることができることですが、マイナス面では、食事を選んで遅すぎる場合、料理を売り切れにすることができます（青いエプロンやハローフレッシュとは異なり）。また、メッキのサブスクリプションオプションを1週間おきに配信に変更することもできます。
勝者：メッキ、より多くの食事のオプションと注文にさらに食事を追加する機能があります。
レシピと料理のスキル
クレジット：メラニーピノラ
これらのサービスには、必要な材料、料理を調理する時間、1食当たりカロリー数に加えて、料理について少し説明する美しいレシピカードが付属しています。
Blue Apronは、より大きなレシピカードでより良いフード写真を持っています。これは、そのニョッキが実際にどれほど鮮明であるべきかを理解しようとするときに本当に役立ちます。食品の説明も他のサービスよりも啓発的です。たとえば、チキンシャルルマーニュの説明は、料理の星、デミグラス、そしてそれがどのように作成されたかを説明していますが、グノッキのレシピは、芽キャベツの組み合わせがマイヤーレモンと動作する理由を説明しています。料理は学習体験のような気分になり、パンパンブを使用してパスタ料理にテクスチャを追加するなど、レシピカードから新しいトリックを拾い上げました。 Blue Apronのオンラインレシピには、他のメンバーからのフィードバックも組み込まれているため、料理や他のメンバーからのレシピの調整に関するヒントが得られます。
Hello Freshには、キッチンツールリストや推定栄養（カロリーだけでなく、炭水化物、脂肪、タンパク質、繊維）など、最も事実上の情報がありました。 「スパイスの寛容にチリオンと一緒に季節」（他のサービスと同じように）のようなことを言う代わりに、Hello Freshは具体的な推奨事項（「私たちは小さじ1/2を使用しました」）を提供します。ほとんどの場合、Hello Freshのレシピカードはシンプルで簡単にフォローできます。約20食を作った後、Hello Freshを使用することから新しいテクニックを学んだとは思いません。
メッキのレシピカードは大丈夫で、基本をカバーしていました。料理のヒントと用語集が明らかであることがわかりました（「料理が終わったら、鶏の肌が焦げているように見えますが、完全に燃えないはずです」と「必ずレシピ全体を読んでください」と、時にはまったく間違っています（「すすぐ鶏肉をすすぐそして、ペーパータオルで乾かします。」）。お願いします生の鶏肉を洗わないでください。ただし、オンラインでは、このサイトでは、調理困難や時にはワインの組み合わせなど、もう少し情報を提供しています。さまざまな食事のため、メッキは、グリルした肉に付随する赤い葉のレタスを焼くなど、材料を使用する珍しい方法も示しています。また、ほとんどのレシピとは異なり、メッキのステップは、他のものが調理されている間に材料を準備してもらうことで時間を節約することがあります（最初はすべてを準備/チョッピングするのではなく）。
勝者：青いエプロン。レシピの材料を大胆にするような小さな詳細や時折の料理のヒントにより、レシピカードがより便利でユーザーフレンドリーになります。
食品の品質と品種
クレジット：Hellofresh
最後に、最も重要なこと、つまり食べ物そのものについて話しましょう。料理を楽しんだり、感謝していない場合、食事の計画、準備、食品配達サービスのプレミアムを支払うことには意味がありません。これは非常に主観的ですが、私はこれらの配達サービスのほとんどの食事を楽しんでいました。
こんにちはフレッシュのレシピはすべてかなり基本的で驚くべきものでした。たとえば、ベジタリアンのオプションのためのパスタのロット、または他の人のためのローストフィッシュや炒め物のロットです。 （あなたはできるこちらのレシピアーカイブをご覧ください。）しかし、ポイントは、Hello Freshがあなたのためにメニューをキュレーションすることです（通常は季節の珍しい穀物やアイテムのようなテーマにあります）、そして材料はすべて超新鮮であることです。彼らは皆、料理のライトマガジンからまっすぐに味わい、健康的な食事のように味わって感じましたが、非常にまともな食事サイズを提供します。
ブルーエプロンのレシピは、レモングラスの七面鳥のハンバーガー、ケールとバターナットスカッシュラザニャ、エビとパイナップルのチャーハンなどの料理で、もう少しレシピを高めているようです。 （あなたはできるこちらの料理本をご覧ください。）ローストビーフや白いピザなど、より多くの主流の料理もありますが、多くの場合、珍しい材料が投げ込まれているか、レシピが新しい方法でそれを見るための材料やテクニックを強調しています。私の友人であり、仲間のフードターっぽいアンが書いたように：
ブルーエプロンはエシャロットについて多くを教えてくれました。真剣に私は今ずっとそれらを使用していますが、これまでにやったことはありません。また、簡単なサラダドレッシングを簡単にまとめます。フライパンを一掃して再利用します。とても明白でありながら、それは私には決して起こりませんでした。ああ、クイックポテトサラダ。私はポテトサラダを強く愛していますが、長すぎたのでそれを作ったことはありません。今、私は夕食のために鞭打ちます。
メッキの料理は、私にとって最も一貫して風味豊かなように見えました。より実験的なレシピ（青いエプロンなど）ではなく、メッキの食事はより本物または伝統的なように見えました。たとえば、タイのマサマンカレーは、私の口が燃えているように感じさせました。タイ料理の新しい人にとっては、スパイシーさは間違いなく和らげられていませんでした。他の料理は非常にシンプルでしたが、材料の組み合わせはうまく機能しました（松のナッツは、スパゲッティスカッシュとケールの上に素晴らしい飾りを作ります！）。彼らのベジタリアンのオプションは、他のサービス（例えば、パスタ料理やサラダとは対照的にタヒニサラダを添えたメープルソイポルトベロバーガー）よりもエキサイティングに見えます。また、ナッツやスパイシーな食べ物のようなものを避けたいと思う味のプロフィールで指定できます、貝、乳製品、およびその他のintrdients。
勝者：青いエプロンとメッキの間を結びます。これを選ぶのは難しいです。ブルーエプロンの食事は通常興味深いもので、材料の品質は優れています（食べ物がどこから来たのかを学ぶのが好きです）。メッキで提供されるさまざまな食事のため、私は私が食べるように感じたものを正確に選択することができたので、料理は通常より満足しています。
だから彼らはそれだけの価値がありますか？
私はこれらのサービスを、料理をするのが大好きで、計画やショッピングをするという利便性のためにプレミアムを支払うことを気にしない人に、そして季節ごと、地元で成長し、持続可能な食材を大切にすることをお勧めします。しかし、食事は料理に30分以上かかることが多いため、キッチンで多くの時間を節約することはありません。 （ニョッキ料理で、青いエプロンは私にいくつかの小さな芽キャベツの葉を摘み取らせましたが、それは非常識でしたが、最終的には価値があります。）これらのサービスはあなたにとって価値があるかどうかもあなたが嫌いなものに依存するかもしれません「夕食は何ですか？」質問。
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