昔のホットトディとは違う、最高の暖かい冬カクテル

温かいカクテルは私にとって苦手です。私の内部炉は活性が高すぎて、熱いエタノールが攻撃的に漂う傾向があります。 (私も冷やします私の熟したポート.) しかし、少なくとも一度はホリデーシーズンに、気分が良くてノスタルジーに浸っているときは、トディ、グリュー何か、またはお酒の入ったコーヒーの温かな約束に身を委ねますが、失望することはめったにありません。

以下に、ホットアルコールを消費する私のお気に入りの方法をいくつか紹介します。トディはジンで作られ、ワインは電子レンジで温められ、ワッセイルはトレーダージョーズのものです（イギリスの読者の皆様、ごめんなさい）。本格的なアイリッシュ コーヒーは別として、これらの飲み物は怠け者に好まれ、あまりにも多くの材料や手間をかけずに簡単に混ぜることができます。 （休暇中はすでに私たちに多くのことを求めているからです。）

本格的なアイリッシュコーヒー

もしかしたら、おいしいアイリッシュコーヒーを飲んだことがないかもしれません。 Cian Maher が書いたようにライフハッカー向けの彼のブログこの件に関しては、「レストランやバーでのアイリッシュコーヒーの品質はここしばらく悪化しています。私たちは基本的に、空気を多く含んだホイップトッピングをトッピングした、安いコーヒーやさらに安いウィスキーを提供されているのだ。しかし、アイリッシュコーヒーには芸術があります。」

幸運なことに、シアンの祖父はアイルランド人のダブリン城の敷地内で育ったアイルランド人らしく、バーテンダーで、シアンに完璧なアイリッシュコーヒーの作り方を教えてくれました。読むことができます彼の広範なガイドはこちらただし、クリームはよく問題が起こる場所であることに注意してください。

ジントディ

ウィスキーでホットトディを作る方法はほとんどの人が知っていますが、ジンでもホットトディを作ることができることをご存知ですか?暖かさによって精神が開かれ、良質なジンが提供する幅広い植物の味わいを味わうことができます。

ジンはとても香りが良いので、お茶が必要ないこともよくあります。より植物性を重視したフローラルジンには、熱にさらされるとタンニンに変化する化合物が含まれている可能性があるため、高品質のドライジンが最良の選択です。 (トウヒは食べるタンカレーを推奨しており、私もそれに同意します。）

ジントディの作り方は簡単です。1 1/2～2オンスの高品質ドライジンと3/4オンスのレモン汁（あればマイヤーレモンを使用）、小さじ1杯の砂糖、2オンスのお湯を混ぜます。あなたの好きなお茶。

チョコレートチェリーコーヒー

この組み合わせコーヒー、チョコレートシロップ、チェリーリキュールを飲むと、クリスマスの朝にぴったりのお酒になります。カフェインはあなたを興奮させ、リキュールはざらざらしたエッジを滑らかにしますが、本当にバタバタするほど十分なエタノールは含まれていません。

コーヒー一杯に、高品質のチェリー リキュール 1 オンス (ただし、ルクサルドではありません。アーモンド風味が強すぎます) とチョコレート シロップ 大さじ 1 杯を加えるだけです。かき混ぜて一口飲みます。毎年祖母の靴下に詰めていたチェリーコーディアルの改良版のような味です。

詐欺師の冬のワセイル

「ワセイリング」とは、「ワセイル」と呼ばれるスパイスの効いたサイダーパンチを歌いながら飲みながら、果樹園の周りを歩き回ることをイギリス人が呼んでいるものです。によるとウィキペディア、「ワセーリングの目的は、リンゴの木を目覚めさせ、悪霊を追い払い、秋に果物が豊作になるようにすることです。」多くの場合、国王と女王が関与しており、女王はワセイルに浸したトーストを木に吊るすが、「郡によっては最年少の少年または『トムシジュウカラ』が女王の代役を務めることもある」。

自分でワッセイルを作るためのレシピはたくさんありますが（インターネットで簡単に検索できます）、トレーダージョーズではボトルパンチバージョン真偽不明のもの。バーボンや、TJ の Facebook グループのママたちの言葉を信じれば、ウォッカと合わせると、とてもおいしいです。バーボン 1 部と TJ's Winter Wassail 2 部を混ぜ合わせ、鍋で軽く加熱して温めます。オレンジの皮のストリップを添えてお召し上がりください。

インスタントポット（または電子レンジで温めた）ホットワイン

ホットワインは私のお気に入りの温かい季節の飲み物かもしれません。アルコール度数が低いということは、エタノールの香りがあまり強くなく、味も見た目も美しいことを意味します。ただし、季節の風味をすべてワインに注入するには、ある程度の煮込みが必要です。

沸騰している鍋を気にしたくない場合は、飲み物をコンロから外す方法が 2 つあります。電子レンジまたはロックしてくださいインスタントポット。どちらも安っぽい赤ワインに早く風味が加わるため、より早く飲み始めることができます。どちらの方法でも、私は次の方法を使用することを好みます。

• 750 ミリリットルのボトルまたは赤ワイン 1 本 (私は安いブレンドが好きです。高価なワインのボトルを加熱して味付けする必要はありません。)

• リンゴジュース 2カップ

• オレンジ 1個、皮を取り除いて果汁を絞る

• シナモンスティック 2本

• クローブ 4個

• スターアニスのさや 1個

• グリーンカルダモンのさや 1 個、軽く砕く

• カルダマロ 1カップ

• 蜂蜜 大さじ2

安全上の注意: インスタント ポットに他の高アルコール飲料を注入してみたくなるかもしれません。これはやめてください。発熱体がスパークして、お気に入りの卓上圧力鍋から炎が噴き出す可能性があります。

電子レンジで

電子レンジ対応の大きめのボウルにワインとリンゴジュースを加え、白い皮をできるだけ取り除かないように注意しながら、オレンジの皮をピーラーで取り除きます。クローブを数枚の皮のストリップに刺し、同じオレンジの果汁と一緒にすべての皮をボウルに加えます。スターアニスとカルダモンを加え、沸騰しない程度の熱さになるまで（約3分間）電子レンジで加熱し、蓋をして15分ほど蒸らします。

カルダマロとハチミツを加えて混ぜ、ワインをマグカップに注ぎ、いつもの材料（シナモンスティック、クローブを散りばめた柑橘類の皮の細片など）を飾ります。