感謝祭のディナーの準備、提供、片付けの完全なスケジュール

感謝祭は、終わりのない塩漬けの方法、意見の分かれるおかず、議論の多い親戚で有名です。ホスティングがストレスになるのも不思議ではありません。持っていない限り適切な詰め物、つまり。このシリーズは、感謝祭の食事に関連するすべてのことに焦点を当てており、親戚を管理するのには役に立たない場合でも、毎年食卓に並ぶ料理を作成するのに役立ちます。

感謝祭のディナーはダンスです。家族とナショナル ドッグ ショー (ピュリナ主催の飲酒ゲーム) の間で、私たちは普段、気が散っているときに踊っているダンスです。タイムラインを書面にしておくことで、感謝祭の日を楽しむことができます。たとえ疲れていても、タイムラインを見れば元の調子に戻ることができるからです。何も覚える必要はありません。そして今年、私たちは印刷可能なタイムライン自分用に持つことができます。

戦略を賢く考える

• 大きなサイドパンを1つではなく、小さなサイドパンを2つ作ります。オーブンに並べて入れると、2 面ではなく 4 面を一度にオーブンに入れることができ、小さめのフライパンの方が加熱にかかる時間が短くなります。最初のウェーブを提供し、座って食事をするときに第 2 ウェーブを盛り込みます。使い捨て半パンカバーはこれに最適で、カバーを購入すると冷蔵庫に積み重ねられます。

• コンロを必要としないゲストにのみ料理を委託する前菜、お酒、デザート、サラダなどをオーブンで焼きます。キッチンで下ごしらえをしようとしている人が現れたり、温め直すための鍋を渡したりしたら、計画は台無しになってしまいます。

• 上記に便乗して、あなたがそうしていることを説明してください酒は客に頼る、ToDoリストから外してください。自分たちで企画してもらいましょう。みんな好きなものを持ってきてくれるので、何が来ても大丈夫です。

• あなたの鳥を詰めてください、それはそうだからです美味しいこれは、鳥が出るときに詰め物の最初の波が出てくることを意味します。サイドの2番目の波には、予備の詰め物が用意されています。

• 冷凍の鳥を買うよりも、生または解凍したものを注文し、できるだけ遅く受け取ってください。

• レシピを印刷する、昔ながらのスタイル。複数の論文をめくるほうが、オンラインでレシピをめくるよりも簡単です。

• スマート デバイスを使用してリマインドするあなたがすべきことは何ですか。スマートウォッチには、何を削除、混合、または開始する必要があるかをリマインダーしてくれるので、マーサおばさんから離れて、必要なことをやり始める簡単な方法が得られます。

征服するために分割する

メニューを考えてスケジュールを立てましょう。一日ゆっくり過ごした後は、クランベリーソースとパイがさらにおいしくなります。英雄になってはいけません。感謝祭の前日の準備計画に力を入れてください。

当店のメニュー

• トルコ: 木曜日

• アプリ: 先手を打つことができるかもしれない

• ジャガイモ：木曜日に作るとおいしい

• サラダ： 木曜日

• 野菜：作り置きできるかも

• クランベリー: 先取りしましょう

• 詰め物: 事前に準備する

• インゲンのキャセロール: 先取りしてください

• サツマイモ: 先取りしてください

• 中出し: 先に作りましょう

• グレービー: 事前に拠点を作り、木曜日に完成

おそらくあなたには仕事や生活があり、もの, したがって、おそらく感謝祭のたわごとを感謝祭に隔離することを好むでしょう。しかし、事前にいくつかの準備をしておかなければ、あなたのトルコの日は、みんながお互いに叫び、芝生が燃え上がり、結局全員でピザを食べるという悪いホームコメディの比喩に発展する可能性があります。心配しないでください、私はあなたを捕まえました。

感謝祭前の週末

• 冷蔵庫を掃除しましょう。できるだけ収納できるように棚を並べ替えます。

• 小麦粉、砂糖、スパイス、ニンニク、バター、油、重曹、ベーキングパウダー、アルミホイル、ラップ、ジップロックバッグ、消毒スプレーなどの主食をチェックしてください。

• 買い物リストを作りましょう。明らかにバターを追加します。

• 汚れたキッチンタオルを洗います。

• 五徳、グレービー ボート、ターキー リフター、バスター、その他の特殊機器を、見つからない場合や壊れた場合に交換品を注文できる時間があるうちに探します。

感謝祭前の月曜日

• 店。今日以降の市場はクソみたいなショーになるだろう。

• 七面鳥を解凍する必要がある場合は、今日取りに来てください (ただし、水曜日に解凍することをお勧めします)。

• 食器を洗って乾燥させます。付箋を使用して、何に使用するかをマークします。

感謝祭の前日

解凍した生の七面鳥をまだ受け取っていない場合は、その日の早い時間に受け取り、相互汚染を避けるために最初に処理します。モツと首を取り出し、塩水を加える/塩/冷蔵庫に入れる前に注入してください。あるいは、温度を約40度に保つことができれば、無香料のゴミ袋を敷いたクーラーボックスに鳥を保管することもできます。七面鳥を塩漬け袋に入れ、その塩漬け袋を氷でいっぱいのゴミ袋に入れることもできます。それが終わったら、カウンター、シンク、蛇口を消毒します。

その日のレシピを見直してください。今日、バターや卵のような室温のものを必要とするものはありますか?それらを取り出してください。サツマイモ用にオーブンを予熱します。クランベリーを洗い、1番のバーナーで焼きます。 #2 バーナーで詰め物用のストックのポットを作ります。

詰め物、パイ、キャセロールの準備をすべて完了させます。サツマイモを切ってオーブンに入れて焼きます。必要なニンニクをすべてみじん切りにするすべて。すべての野菜を切り、ボウルや皿、またはレモン水（酸化する可能性のある果物や野菜の場合）に準備したものをすべて積みます。木曜日まで使わないアイテムの場合は、タッパーウェアに放り込んでラベルを貼り、冷蔵庫の中のすべてが一目でわかるようにします。

まだ 2 つのバーナーが開いているので、炒める必要があるものはすべて炒めるのに使用します。フライパン#1で、詰め物を作ります。フライパン 2 で、キャセロールまたは他のサイド用に炒める必要があるものを調理し始めます。

詰め物を完成させたら、ラップをせずにダイニングルームのテーブルの上に置き、十分に冷めてからカバーをかけて冷蔵庫に入れます。クランベリーをチェックしてください。他のキャセロールを完成させ、冷ましてから冷蔵庫に入れます。

クランベリーをコンロから取り出し、冷まして保管します。次に、必要なパイ生地を作り、ラップして冷蔵庫で休ませます。

さつまいもを取り出して完成し、冷まして冷蔵庫で冷やします。オーブンはパイ用に自由に使えるようになっています。生地を取り出し、パイを作り、焼き上げます。

必要に応じて、缶や瓶をライザーとして使用し、クッキーパンを使用して冷蔵庫に追加の棚を作成します。底部にある青果箱を取り外して、別の棚を増やすこともできます。このスペースは感謝祭の日にビールを冷やすのに最適です。

できる限り早めにアプリを準備してください。明日はオーブンがないことを忘れないでください。

最後に、アラームをセットします。ここで数学が登場します。レシピに基づいて七面鳥を調理する必要がある正確な時間を計算し、3 時間を加えて、その数字を書き留めます。次に、七面鳥を何時に食卓に並べるか考えてみましょう。先ほど書き留めた時間を逆算して、その時間にアラームを設定します。 1 つは 5 分後に設定します。 (これを「X 時間」と呼びます。) この時間には、スマート ウォッチ/スピーカーのリマインダーも設定する必要があります。

これがそれです

今日はトルコ終末の日、友人よ、あなたは義務を負わなければなりません。あなたには責任があります、いや、名誉君の同胞たちが酔って食べられなくなる前に、この鳥をテーブルに乗せるのだ。ここはあなたの時間です。大胆に、勇敢に、迅速に。ほとんどベッドのGTFOだけ。時間です。

• X時間：おはようございます、サンシャイン！七面鳥と詰め物を冷蔵庫/クーラーから取り出し、カウンターに置きます。さらに 1 時間睡眠をとり、シャワーを浴びたり、集中力を高めたりしましょう。

• X時間+1: オーブンを七面鳥の調理温度に設定します。七面鳥を鍋に入れ、詰め物をして、トラスにし、味付けします。

• X時間+2: 七面鳥をオーブンに入れます。

ジャガイモの皮をむき、バーナー1番で沸騰させます。サラダとドレッシングは別々に作って冷凍しておきます。アプリを終了します。グレービーソースを一から作るなら(そしてあなたはそうすべきです) ルーとストック (バーナー #2 と #3) を作るのに最適な時期です。完成したら、ボウルまたはタッパーウェアに放り込み、後でまで保管しておきます。ジャガイモが完成したら、泡立てたりマッシュしたりして、鍋に蓋をします。ただし、冷蔵庫には保管しないでください。

覚えておく必要があるのは仮縫いだけなので、1 日の掃除、準備、飲み物の部分に取り掛かりましょう。そのためのスマート アラートを設定したり、携帯電話でアラームを設定したりすることもできます。ここからは夕食に関わる時間の話になります。

ファイナル·カウントダウン

ダンスのこの最後の部分は酔った状態でも踊れるので、これは素晴らしいことです。 (もちろんですが、障害があるときにナイフを使用することはお勧めしません)

• ディナータイム -3時間: 七面鳥のチェックを開始します。早く終わることもあります。 （こんなに早い？おそらくそうではありませんが、どこに何があるかを把握するためにチェックする必要があります。）キッチンを片付け、取り皿、彫刻ツール、五徳、オーブンミットを取り出すのに良い時期です。キャセロール、付け合わせ、クランベリーソースを冷蔵庫から取り出し、室温に戻します。

• ディナータイム -1時間: 食事の 1 時間前 (または、七面鳥が焼き終わったら、自分で制御することはできません) に七面鳥を取り出し、すぐにオーブンのラックを一番上と半分まで入れ替えます。オーブンがまだ350°Fに設定されていない場合は、350°Fに設定します。

七面鳥をカービングボードの上に移動し、ホイルで覆います。七面鳥のドリップをすべて注ぎます脂肪分離器そして冷凍庫に入れます。キャセロールとサイドをオーブンに入れ、ジャガイモやサツマイモなどの密度の高いものを上に、野菜を下に置きます。

七面鳥のフライパンをコンロのバーナー#1と#2の上に置き、それをデグレーズします。ルーとストックを加え、冷凍庫からセパレーターを取り出し、鍋からのドリップを加えます。それをすべて鍋に注ぎ、蓋をして弱火のバーナー＃1に戻します。

キャセロールに入れずに野菜を作っていますか？今度は、コンロの＃2〜4のバーナーで蒸したり炒めたりします（昨日からすでにカット/下準備されているため）。

サラダをドレッシングします。ゲストが忙しくて邪魔にならないように、完成した料理をテーブルに移動してもらいます。

鳥の詰め物を皿に移します。七面鳥の半分を切り分け、残りをホイルで覆います。火が通ったら、鍋敷きやタオルの上におかずをテーブルに送ります。各料理の2番目のウェーブをオーブンに入れ、タイマーを30分に設定します。グレービーバーナーの火を消し、グレービーボートに注ぎ、残りの料理をすべてテーブルに送ります。

これでディナーをお楽しみいただけます。タイマーが鳴ると、追加の食べ物の波が来ます。ゲストは肉を取り出すのを手伝ったり、必要に応じてさらに肉を切り分けたりすることもできます。一緒に言う練習をしましょう。「いとこカール、テーブル用にもう少し肉を彫ってもらえませんか？」なんと嬉しいことでしょう。」これらの料理がオーブンから出たら、パイやその他のデザートを入れることができます。アイスクリームは冷凍庫から出てきて、カウンターの上で柔らかくなります。

荷物を積み込んで片付ける

夕食後、魔法のようなことが起こります。みんなが手伝おうと皿やナプキンを手に取り始め、まるで単に物を手に入れるかのように、ドクター・スースのような積み重ねでキッチンに置きます。キッチンへの移動は力仕事です。少し指示を与えると、自分自身の作業をできるだけ少なくして、ゲストが喜んで提供してくれるサポートを最大限に活用できることがわかりました。その方法は次のとおりです。

真空バッグ、安いタッパーウェア、または大きなジップロックバッグを用意してください。人々は助けたいと思うでしょうが、彼らはあなたに指示を求めます。のみ食べ物が入った盛り付け皿をキッチンに持ってくること。その間、1人のゲストに皿を集めて、すべてのスクラップを堆肥またはゴミにこすり落とすよう依頼し、2人目のゲストに銀食器を大きな鍋に集めるように依頼し、3人目のゲストに洗濯機で直接使用するリネンを集めるように依頼します。みんなメガネを持っています。片付ける前に整理するために 10 分間待ってください。

10 分を使って残り物をゲスト用と自分用の袋に分け、料理が始まる前にすべての食べ物を片付けます。七面鳥の枝肉をコンロの上の大きな鍋に水の入った鍋に入れてストックします。そんな時はゲストに引き継いでもらいましょう。それまでに、それは簡単になるはずです。食べ物がなくなった。どこに戻せばよいかわからないものは、きれいになったテーブルの上に積み重ねて、後で片付けることができます。少し音楽を流すのもいい感じですし、タオル、スポンジ、石鹸がたくさんあると、必要なものを探す必要がなくて助かります。その間、ソファに座ってワインを飲み、褒め言葉を受け入れてください。