ニンニクの皮を扱うことは、常に皮をむいなニンニクで私の一番好きな部分でした。彼らは私の指にくっつくか、キッチンの周りに浮かんで、わずかなそよ風で運ばれてから、自宅をランダムな電化製品にします。しかし、私は彼らにもうresしません、私の愛する人は、彼らがキックアスのスープを作っていることが判明したからです。
私は長い間、タマネギの皮を在庫のために保存してきましたが、なぜニンニクで同じことをしていなかったのかわかりません。外側の、より多くの紙の部分にはあまり風味がありませんが、それらはあなたのストックを着色するのに役立ちますが、あなたがクローブから直接引っ張るもの、つまりあなたの指にしがみつく粘着性の紙？ - それものはガーリックの良さでコーティングされています。
私は以前にガーリックスキンを在庫に追加することについて読んだことがありましたが、私は最初は彼らがするだろうと懐疑的でしたそれフレーバーのせいで、私はそれらの束を集めて（2枚の球根幅）、数杯の水を入れた鍋に加えました。
わずか10分間の煮詰めの後、私のキッチンは、ニンニクのかすかな、素朴で刺激的な香りが注入されました。 15分後、そして皮を剥がした後、私は明らかにガーリックな味の金色で香りのよい液体を持っていました、そしてとても美味しい。
クレジット：クレア・ローワー
明らかに、これはあなたがすべきことを意味します「ストックバッグ」にニンニクの皮を保存する（あなたがそのような目的のために買いだめしている他のすべての素晴らしい野菜のスクラップとともに）、しかし、純粋でニンニクの肌のみのスープのアイデアを却下しないでください。このようなものは風味豊かで、作るのに2分の1時間かかり、ニンニクの良さを無数の料理に与えるために使用できます。あなたがいるときに水の場所でそれを使用してくださいご飯を作る、グレービーとソースにかき混ぜます、または、風邪がある場合は、その上に座ります。
このストーリーは、もともと2017年8月に公開され、2021年3月2日に明確になり、LifeHackerの現在のスタイルのガイドラインを反映するために更新されました。
