多くの庭師は、たとえそれをスキップする正当な理由があるとしても、種子の保存に関して熱望しています。一年中ガーデニングをしている場合、スペースを取りすぎるため、植物を種まきして収穫する時間が必ずしもあるわけではありません。さらに、植物ごとに異なる方法で種子を保存する必要があり、後で実際に種子を識別して使用できるように、実際に保存するためのスペースが必要です。
しかし、近年種子の価格が高騰しているため、できる限り種子を節約したいという意欲がさらに高まっています。種ができるほど長くセロリを放置するつもりはありませんが、スペースを犠牲にしたり、長時間待つことなく簡単に種を保存できるあらゆる種類の植物があります。
夏野菜のほとんどは種を盗まれやすい
最初の1年は、昨年保存した種からすべてのトマトを生産しました。これには 2 つの利点があります。明らかに、種子にかかるお金を大量に節約できました。トマトの種は 1 袋あたり、送料込みで約 6 ドルかかります。しかし、私は種を自分で保存していたので、庭で最もよく咲いた、最も気に入ったトマトからそれを取り出しただけです。これにより、より強力な庭が得られ、あなたの庭を 1 つだけ置くのと同じくらい簡単です。トマト脇に置いて種をすくい出します。
あなたにも同じことが当てはまりますトマティージョ、ピーマン、スカッシュ、それらも含めてカボチャ。とにかく種を食べたくなかったので、果物を1つ脇に置いて、種をすくい出します。
一部の種は野菜そのものなので非常にシンプルですは種子。私たちが話しているのはエンドウ豆、インゲン豆、さや豆または低木豆、大豆、またはひよこ豆。最も見栄えの良いものを選択し、脇に置いておきます。
ニンニクは信頼できる作物なので、みんなに育てるように勧めていますが、園芸店では非常に高価で、通常 1 ポンドあたり約 30 ドルです。代わりに、7月に収穫したニンニクの一部を今年の種として使用してください。一番大きなクローブを取り、小さいクローブはキッチンで使用するために取っておきます。
多年生の食べ物には種を蒔くためのスペースと時間があります
上記の一年生植物は季節ごとに新しい作物のために場所を譲らなければなりませんが、私の多年草は永続的な常駐性があるため、種子を得るのは簡単です。実際、シードに進むにつれて、アーティチョーク、フェンネル、アスパラガスミツバチのような花粉媒介者を引き寄せる磁石となるのです。私が各植物から最初の数個のアーティチョークを収穫している間、残りはすべてミツバチのために開花させます。花が開くと、明るい紫色のチョークはミツバチが一晩眠るのに最適な場所になります。その後、乾燥し始め、紫色だったものが来年の種になります。花を切り取り、乾いたら小さな羽根のような種子を取り出します。
フェンネルが最初に開花し、シェーブルのような食べ物にまぶすのに使用できる明るい黄色の花粉を生成します。その花が開き、やがてフェンネルシードになります。フェンネルシードは生で食べることができますが、より多くのフェンネルを植えるために保存することもできます。
春の作物であるアスパラガスは、アスパラガス シダに似た背の高いシダに成長します。秋が近づくにつれて、それらも最終的には種を生みます。収穫することも、乾燥したらそのまま土に落とすこともできます。来年には新しい植物が生まれるでしょう。
一年草の花とハーブが最も難しい
いくつかの花、例えばひまわりとキンレンカ、あなたの生活を楽にしましょう。キンレンカは常に種子を生成し (おいしいピクルスになります)、それを収穫することも、自家播種に任せることもできます。ヒマワリは、季節を通して種をまき、あなたのために多くの仕事をしてくれます。リスの頭を取り除ける限り、屋内に持ち込んで乾燥させると、種が簡単に出てきます。ポピー頭は乾燥させれば小さなケシの実のような形状になります。頭を逆さまに傾けるだけで種がこぼれ落ちます。
高価な花ほどジニア、ストローフラワー、ヒナギクもっと時間がかかります。ただし、スペースに余裕がある場合は、種子を収穫するのに十分な長さの花穂をいくつか残しておくと有益です。
いくつかのハーブのようなコリアンダー、抽薹しやすいので、シーズンの早い段階で種子を得ることができ、簡単に種子を収穫できます。ディルとバジルシーズン後半には実施する予定ですが、まだ霜が降りるかなり前です。残念ながら、セージからオレガノまで、他のほとんどのものはシーズン後半まで待たなければなりません。いくつかのハーブのようなものローズマリー、多年草で、種子などには決して行かないようです。レモンバーベナ、霜が降りる前に収穫するには時間がかかりすぎます。
