ほとんどのニーズは実際には深い欲求です。私はしません必要マルドンの塩ですが、私のスクランブルエッグはカリカリのフレークなしでは同じではありません。私はしません必要にすべての細菌を取り除きますすべてのニンニクのクローブからですが、そうすることで苦味を減らすことができます。私はしません必要インフレータブルホットタブですが、とにかく購入しました。私はしますか必要私が料理して食べるすべてのエビをデヴェインする？私感じる私と同じように、しかし技術的にはそうではありません。
とにかくその静脈は何ですか？
エビの背面を走る「静脈」は、その循環系の一部ではありません。 （エビには開いた循環系があります。彼らの血液はあなたや私のような静脈を流れません。）その小さなチューブは実際に彼らの消化管であり、あなたが見る小さな暗い斑点 - 申し訳ありませんが、私は申し訳ありませんが、あなたがそれを生で食べるなら、廃棄物のバクテリアはあなたを少し病気にする可能性があります。しかし、それを調理すると、エビは安全に食べてもらいましょう。
「ピール 'n' eat」エビを注文したことがあるなら、おそらく少しエビの廃棄物を消費したことがありますが、気づかないかもしれません。静脈は常に外側から見えるわけではありません。エビが非常に大きく、その消化管はグリットでいっぱいであるため、間違いなく検出できません。
では、なぜそれを削除するのですか？
ここでは、ICK因子が非常に高くなっています。エビの廃棄物は動物の廃棄物の攻撃性の低い形態の1つですが、それはまだうんちであり、私は誰にも糞を食べることを奨励することはありません。 （それは私の性質ではありません！）
それに加えて、全体的な美学に加えて、廃棄物はあなたの歯の間でザラザラしたと感じることができます。これは主に大きな男の子にとっての懸念ですが、幸運なことに、大型とジャンボのエビはデヴェインが非常に簡単です。 （あなたがあなたの時間を費やしたいかどうか、小さなエビとミディアムのエビを除去することはあなた次第です。）
この全体の状況を回避する最も簡単な方法は、排除されたエビを購入することです。それはもう少し費用がかかります（あなたは他の誰かが演奏している労働者にお金を払っているため）、シェルがまだついている状態で、エビを微調整するのは難しい場合があります。 （シェルは風味を寄付し、エビが調理を受けないようにするのにも役立ちます。）
しかし、退去をしたい場合、または誤って静脈のエビの袋を購入したい場合は、料理の前と料理後の2つの方法があります。
生のエビをデヴェインする方法
生のエビの消化管を除去するのは、少し退屈ですが、実際には非常に簡単です。ヘッドエンドから始めて、エビの後ろから貝殻の後ろを尾の底まで、鋭いペアリングナイフまたはシザーのいずれかで切開し、シェルと肉を広げて、先端または先端で路を釣り上げます。あなたの刃またはつまようじ。それを引き出して、エビの残りの部分で繰り返します。
エビを調理した方法
調理済みのエビを脱化する手順は、生のエビを除去するのとほぼ同じです。甲殻類を調理して冷やし、エビの後ろに同じ切開を行い、それを開いて開き、静脈を引き出します。
エビが小さくなればなるほど、これは困難になりますが、あなたがあなたとあなたの神の間には、あなたがグリットレスの無駄のないエビを求めて努力したい努力の量があります。 （私は個人的に努力をしないことを望み、冷凍されたエビの袋を引き続き購入します。冷凍は新鮮ですともかく。）
