アドニスと一緒にシェリーへの道を簡単にしてください


友達のためにカクテルの専門家を持つことには多くの利点があります。優れたホストであることに加えて、彼らはしばしば(非常に寛大に)私にこのコラムのインスピレーションとレシピを提供します。通常、彼らは私が何とか見逃していた古典的なカクテルに私を導くことになります。そのとても役立つ。

約1週間前、私は友人のDevojkaにメッセージを送りました。招待のみのカクテルパーティーモントリオールでは、私がカクテルのアイデアから出ていたので、彼女に助けてください。彼女は私に、Adonisを含む古典の長いリストを送り返しました。これは、Fino SherryとSweet Vermouteの等しい部分で構成されるカクテルです。私はカルカノアンティカキック最近、これは私に電話をかけました。

あなたが本当に「中に入った」ことがなかったなら、アドニスは素晴らしいエントリーポイントです。たった2つの材料で、アーモンドフォワードの麦わら色のシェリーの風味を探求し、比率とブランドの観点からあなたの好みを把握する良い機会です。 Devojkaはまた、「材料が非常に少ないため、ブロックで氷を凍らせて冷蔵庫の氷を使用するなど、基礎やテクニックなどの基本に注意を向ける素晴らしい機会です」と指摘しました。アドニスは攪拌されたカクテルですが、それを試してみることや大きな岩の上でフォーマットで遊ぶことができます。または、ローボールですべてを直接構築することができます。それを作るには、あなたが必要とするでしょう:

  • 1 1/2オンスのフィノシェリー

  • 1 1/2オンスの甘いベルモット

  • 2つのダッシュオレンジビターズ

氷で満たされたグラスにすべてを加え、約30秒間かき混ぜます。大きな岩の上でローボールに負担をかけ、レモンの皮のストリップで飾り、ガラスの端にぶら下がってからストリップからオイルを表現します。 (はい、これは技術的にあなたの成分数を4に引き上げるので、あなたがそれに興味がないならそれをスキップします。)