もっと多くの人が朝食にパスタを食べるべきです。炭水化物、脂肪、そして（場合によっては）タンパク質の組み合わせは、最も心地よい方法で人を世界に迎え入れてくれます。チーズもよくあります。また、再加熱にも適しているため、大量に作って一週間を通して食べることができます。マイナス面はありません。
私は昨晩のスパゲッティを卵に混ぜるのが大好きですが（一度試してみてください）、パスタ料理によっては朝の食事のために作られたように思えるものもあります。卵と塩漬け豚肉がすでにレシピに組み込まれているため、カルボナーラは当然の選択ですが、安っぽいですチーズと黒胡椒目覚めるのも楽しいでしょう。朝食のパスタに絶対に「朝食」と口の中で叫びたいなら、この朝食のラザニア以外に探す必要はありません。まったくイタリア風ではありませんが、は美味しい。
いつものトマトベースのソースの代わりに、シンプルなソーセージグレービーソース、茹でていない麺、たっぷりのチェダーチーズとグリュイエールチーズ、そしてネギを重ねます。 (基本的には、より高速なバージョンです)この10時間レシピ、別に調理する必要がある麺とほうれん草を使用します。）卵にあまり依存しない朝食用キャセロールを夢見ていたなら、これはあなたのための温かい料理です。私は 8x6 インチのパイレックス皿で約 6 人分を作りましたが、これを簡単に拡大または縮小することができます。作成するには、次のものが必要です。
朝食用ソーセージ 1ポンド
中力粉 1/3カップ
全乳 2カップ
ホットソース（お好みで）
細切りチェダーチーズ 1カップ
細切りグリュイエール 1カップ
コショウ 適量
茹でないラザニア麺 6本
ねぎ 1束、明るい緑色の部分と濃い緑色の部分のみ
冷たいステンレス製の鍋にソーセージを置き、かなり均一な層に広げます。大きなソーセージパティのように見えるはずです。火を中火にし、底に焼き色が付くまで放置します（約7〜10分）。ソーセージが調理されている間に、大きなボウルにチーズを入れて混ぜ、挽きたてのコショウで味付けします。ソーセージの底に焼き色がついたら、パティを4等分し、それぞれをひっくり返し、反対側も焼き色をつけます（約3〜5分）。ソーセージを一口大に砕き、さらに1分間調理し、小麦粉を肉の上に振りかけ、均一にコーティングされるようにかき混ぜます。さらに1分間調理してから、牛乳を一度に1カップずつ注ぎ、濃厚なグレービーソースができるまでかき混ぜます。お好みに応じてホットソースで味付けし（ソーセージに味付けが不十分な場合は塩コショウでも）、火から下ろします。オーブンを350°Fに予熱します。
フライパンにバターを塗り、グレービーソースを大さじ2、3杯（ソーセージの大きな塊は避けてください）入れて、最初の層の麺のベースを作ります。ラザニア麺を2本加えて軽く重ね、ソーセージグレービーソースの3分の1をスプーンで注ぎます。その上にたっぷりのチーズと刻んだネギの3分の1を乗せ、さらに2層繰り返し、チーズで終わり、ネギの最後の3分の1は取っておきます。
型をホイルで覆い、チーズが完全に溶けてラザニアの側面が泡立つまで、350度のオーブンで約40分間焼きます。蓋を外し、チーズが表面に茶色になるまでさらに10〜15分間調理します。オーブンから取り出し、15分間休ませ、残りのネギをトッピングして、お召し上がりください。
