伝統的な感謝祭のレシピを変更することは危険なゲームです。
私はかつて、家族が慣れていたものではなく、ソーシャルメディア(おそらくティクトクのレシピ)からランダムなレシピを使用するために、ホストが感謝祭のテーブルで絶対に噛まれたティクトクを見ました。私の友人が私のメニューにチェックインして、お気に入りの料理が含まれていることを確認するためにすべての友達を獲得しています。彼女が自分のお気に入りのスターターを作らない場合は、私はいつもお母さんに苦労します(「カボチャ」スープは実際にはカボチャを持っていません。その中で、しかし名前はそれが何であるかです)。
多くの家族がクラシックに固執するのが好きなので、自分のスピンを追加したい場合はどうすればよいですか?叫ぶことなく皿を交換することは可能ですか?これらのシナリオの私の回避策は次のとおりです。そうすれば、休日のごちそうに誰もが望むものを手に入れることができます。
微妙な変更から始めます
変更を求めているが、リンゴカートを動揺させたくないときは、小さく始めてください。感謝祭のような大きなおいしい食事のために、私は新鮮なハーブ、風味のあるオイル、そして最も小さな繁栄を介して、古いお気に入りに少し個性を加えます。
ハーブを追加してください。感謝祭にはしばしばいくつかのうるさい味覚があるので、エッジのある古典的なマッシュのために、刻んだチャイブを上に追加します。しかし、これを聞いて、私はそれらを混ぜません。私の体のすべての筋肉はそれらを混ぜたいと思っていますが、私はそれらを残します。その後、誰かが古典的なマッシュを望んでいる場合、彼らはチャイブの周りで働くことができ、他の人は望むならいくつかをすくうことができます。同じことが側面にも当てはまります。一握りの新鮮なハーブを追加できる場所は、すでに皿に存在するフレーバーを明るくします。ほとんどのドライミックスには、セージ、タイム、パセリのグラウンドバージョンが含まれているため、詰め物は完璧です。あなたの家族は、昨年よりもむしろ味が良くなるとのみ違いに注意してください。メインコースにも同じことが言えます。レモンの半分と鳥の下に新鮮なセージの小枝を加えて、香りを貸します。
オイルやその他の繁栄を試してください。穏やかな風味を加えるのが好きな方法は、チリオイルとニンニク油です。ほとんどの人はこれらのおいしいフレーバーを楽しんでいますが、ニンニクやホットなチリの塊を追加すると、きっと群衆を分けます。しかし、注入されたオイルは微妙です。チリのカリカリの瓶の上部に浮かぶ油を使用したり、コンフィニンニクを作ったりしてサラダやロースト野菜の上に霧雨を降らせるオイルを使用します。チリオイルを作ることができますまたは食料品店で購入しますコンフィニンニクを作るのは簡単ですそしておいしい。
大きなスワップをしないでくださいマッシュポテトをパースニップピューレに置き換えるように、来年のホスティング権を確実に剥奪されます。何か新しいものを追加することを決心した場合、またはあなたのneが新たにビーガンであると言ってみましょう(ファミリーユニットの残りの部分のショックに)、料理を追加しますが、古典を排除しないでください。
太字である(しかし理由の範囲内)
危険を訴えるのが好きな人もいます。私は彼らの一人です。しかし、正直なところ、結果はヒットまたはミスです。それでも、私は真のキーパーにつまずくことを望んで、レシピテストに強制し、新しいことを試してみます。これがあなたのように聞こえる場合は、上記のヒントを使用して、それらはさらに物事を取り上げて、材料を交換または追加します。
似たような成分と料理を交換します。詰め物のパンパーニッケルクルトンのために白パンのクルトンを交換するか、フライパンコーンブレッドの代わりに柔らかくて快適なコーンプディングを作ってみてください。今年は友人のために、私は通常のパセリ・キノア・サラダの代わりにケール・シーザー・サラダを作りました、そして、私はほとんど残り物を持っていませんでした。
レベルアップに追加します。材料を交換しすぎているように見える場合は、追加してみてください。栗とソーセージを箱入りの詰め物ミックスに入れて、それを補充しますカリカリの揚げたニンニクそしてカリカリのベーコン。伝統的なマッシュポテトは、砕いたローストしたニンニクと茶色のバターでZhuzhedを塗ることができます。クランベリーソースは多用途です、そのため、オレンジピール、チェリーリキュールのスプラッシュ、またはシナモンスティックを加えます。お気に入りのチューンアップ:ピーカンとベーコンをol 'に入れますサツマイモのキャセロール。
それを台無しにしないでください。警告のaword:あなたがラインを踏むつもりなら、あなたはそれを作らなければなりません良い。私はそれが明白に思えることを知っていますが、あなたは不正に行って愚か者のように見えることになりません。あなたがあなたの(おそらく判断力のある)愛する人のためにそれを調理する前にあなたの実験をテストしてください。特に、それがベーキングを伴うものである場合は、チョコレートチップカボチャのパイと一緒に大事な日に作られたものではありません。
オプションを提供します
変化を軽spする人々の群衆に味の変化を導入する最も簡単な方法は、いつものように食事を作ることですが、フレーバー詰めの味でテーブルを飾ってください:瓶、ボトル、小さなボウルで提供される調味料は、シェフにとって最も簡単なリフトであり、人々が自分のプレートを装備するための受動的な招待状です。
テーブルを巨大なチーズボードとして想像してください- あなたがしなければならないことは、ギャップを埋めることです。ここにコルニコンのボウルを置き、そこにキムチのホットソースのボトルを置きます。醤油を近くに置き、6月のおばさんの近くにサウザンドアイランドドレッシングを置きます。シュレッドされたチェダーチーズやパルメザンのボウルを提供することにも害はありません。 (実際、それは私たち全員がもっと頻繁にすべきことだと思います。)
あなたはあなたのゲストが最高のことを知っているので、私はあなたが微妙な変化から始めなければならないかどうかを決めるためにあなたに任せてください。うまくいけば、より多くのフレーバーのリスクをとるようにゲストを刺激することを願っています。そして、物事が南に行く場合に備えて、おそらくオーブンでグリーンビーンキャセロールのバックアップ隠し場所があります。