私はレンズ豆を作ることは完璧にできますが、レンズ豆を作ることはありません。代わりに、私はトレーダージョーズの蒸しレンズ豆を購入しますが、これは乾燥レンズ豆よりも高価であり、それに妙に罪悪感を感じます。もちろん、この罪悪感は愚かです。調理済みレンズ豆は乾燥レンズ豆の 2 倍ですが、それでもわずか 3 ドルです。しかし、重要なのは価格ではありません。重要なのは、乾燥レンズ豆とは異なり、結局このレンズ豆を食べることになる。
あらかじめ刻まれ、調理され、包装された食品は、怠け者、キッチンの能力のない、金持ちのためのものであるという評判がありますが、その便利さはキッチンツールとして非常に過小評価されています。サブスクリプションのミールキットがこれほど人気があるのには理由がありますが、それは家庭料理が下手でシフトがないからではありません。
自分自身を養うための正しい方法は誰にもありません。食事の面でもそうですし、料理の面でもそうです。ある程度費用対効果の高い方法で体に栄養を与える戦略であれば、それは有効な戦略です。それに、みじん切りにしたタマネギを一箱買うことが含まれるのであれば、それはまったく問題ありません。
みじん切りタマネギを購入したい理由はさまざまです。タマネギのみじん切りの YouTube 動画をどれだけ観ても、困惑する人もいるかもしれません。さらに、玉ねぎは身体にダメージを与えます。玉ねぎを切るのは骨の折れる作業ですが、その労働を外注することに悪い気はしないはずです。他の野菜、果物、動物にも同じことが当てはまります。たとえば、刻んだバターナッツかぼちゃの皮をむいたことがありますか?ひどいですね。もちろん、あなたにできることはあります簡単にするために、でも、皮をむいて刻んだカボチャを買うほど簡単ではありません。調理された野菜という享楽的な贅沢に浸ることで、私の場合のようにマクドナルドではなく野菜を食べることができるのであれば、その少しの余分なお金は有効に使ったお金です、同志。
リアルマネーのドルに加えて、時間資本主義社会に住んでいることが私に何かを教えてくれたとしたら、それは「時は金なり」であり、自分の時間を他の人のためにお金を稼ぐために費やすのが最善であるということです。もう 1 つの素晴らしい点は、私たちの多くにとって、個人の価値は生産性と結びついているということです。人間は生産性を高めるために食事をしなければなりませんが、時間をかけて健康的な食事を皮をむいて調理するのは贅沢な気分であり、贅沢な気分は罪悪感につながる可能性があります。生きていくために自分を養うというような単純なことでも、複雑になる可能性がある、というのが私が言いたいことです。
次に個人のプライドの問題です。食べ物の写真が絶え間なく撮られるこの世界では、夕食を作るのは美しさの競争のように感じるかもしれませんが、そうではありません。私はフードポルノが大好きですが、食べ物の目的はお互いに勝つことではなく、あなたにエネルギーを与え、（理想的には）ますます不安定になる世界に喜びをもたらすことであることを覚えておくと役に立ちます。美学は喜びをもたらすのに役立ちますが、美学についてストレスを感じる必要はありません。どんなに完璧なメッキが施されていても、後でうんちをするだけです。
一日の仕事の終わりに、夕食をどのように作るか、そしてその途中でどのような近道を選択するかは、他人の仕事ではなく、あなた自身の仕事です。それはあなたのスキルを反映するものではありません。それは怠惰を示すものではありません。それは、人として、あるいは家庭料理人としてのあなたの価値とは決して結びつきません。それは問題ではありませんなぜパイナップルの皮をむいたり、ベビービートを蒸したり、トマトソースを自分で作ったりする必要はありません。なぜレンズ豆を調理するのが好きではないのかはわかりませんが、むしろ嫌いだということだけはわかっています。しかし、私はレンズ豆を食べるのが好きで、調理済みのレンズ豆と洗って刻んだロメインチーズが冷蔵庫にあるということは、ランチにはボローニャチーズやアメリカンチーズのサンドイッチ（正直言っておいしいですが、おいしいものではありません）ではなく、レンズ豆のサラダを食べることになるということも知っています。栄養学的観点から見ても最高です）。すべての食材を可能な限り安価に購入するわけではない場合でも、家で食べることはほとんどの場合、より健康的で、通常はより安価な選択です。そこで、コールスローの袋、ボトル入りのサラダドレッシング、冷凍フライドポテトを購入しましょう。それらは近道かもしれませんが、幸せへの近道です。
