離婚でサラダスピナーをなくした後、私は数年間それを買い換えることに抵抗しました。私はサラダ用にあらかじめ洗った葉っぱを買うのが習慣でしたし、小さなワンルームアパートに住んでいたので、かさばる野菜専用の乾燥装置は必須とは思えませんでした。
しかし、その後、家に引っ越してガーデニングを始めたとき、洗った農産物をキッチンタオルの上で自然乾燥させるといういつものシステムが非効率であることに気づきました。レタスが多すぎたのです。見つけましたこの折りたたみ可能な美しさPrepworks から購入し、すぐにスピナーなしで過ごした長年を後悔しました。
私は自家製の野菜を使ったサラダを食べることが増えましたが、スピナーはロメイン、解凍したほうれん草、または柔らかくした野菜以外のものを乾燥させるのにも使えることをすぐに知りました。少量の塩で—キノコ、エビ、ホタテ貝など。
キノコを回してください
ご存知かと思いますが、キノコは水を吸収しやすい性質がありますが、土の中でも成長します。私は土を食べるのが好きではないので（商業的に栽培されているキノコが採取される「きれいな」土でさえも）、キノコは洗います。簡単にすすぐと、特に直後に脱水した場合、水浸しになることはありません。
さらに良いのは、キノコをサラダスピナーのバスケットで直接すすぎ、スピナーに戻して、レタスの束と同じように回転させることです。菌類から余分な水分が飛ばされたら、通常どおりに調理する準備が整います。から始めることを強くお勧めします乾いた脂肪のない鍋最高の焼き加減を実現します。
シーフードを紡ぐ
サラダやキノコ以外にもエビやホタテなどがありますが、どちらもフライパンに入れる前に乾燥させたほうが、よりきれいな焼き色がつきます。もちろん、ペーパータオルで汚れを吸い取ることもできますが、スピナーで乾燥させることもでき、紙の無駄を減らすことができます。そして魚介類の表面の余分な水分を取り除きます。
サラダスピナーでエビやホタテを乾燥させる手順は、サラダを乾燥させる手順と同じです。カゴに入れてぐるぐる回します。おいしい海のごちそうが乾いたら、取り出し、よく焼いてお召し上がりください。 (その後、必ずスピナーを洗ってください。効率は良いですが、相互汚染は良くありません。)
