あなたのメロンをアグアフレスカに変えましょう

ニューヨーク市では夏期にあたり、メロンを 1 個丸ごと買うのが、カットフルーツを 1 パイントの容器で買うのと同じ価格 (場合によっては安い) になります。私は車を持っていないので、一見何の変哲もない食料品の入った袋を 2 つと、とても重そうなバックパックを抱えて家まで歩いているのが見えるでしょう。メロンが大好きです。そして、貴重なシロップ状の果実をすべて使い切るために、アグアフレスカを作ります。

このシンプルな飲み物で、メロンの季節を最大限に満喫できること間違いなしです。メロンをゆっくりつまみながら、冷蔵庫に置いたままの状態でおかしくなる前に、メロンの大部分を飲み物に詰め込むことができます。フレーバーの多様性はあなたの想像力によってのみ制限されます。少なくとも、フルーツ数カップ、水、オプションの甘味料の 2 つまたは 3 つの材料だけで素晴らしいアグアフレスカを作ることができます。

スイカ、ライムジュース、水で砂糖を加えずに素晴らしいアクアフレスカを作ります。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

アグア・フレスカの発祥はメキシコですが、メロンがたくさん生えているところでは、このような爽やかなタイトルのブレンド果汁飲料が作られているような気がします。アグアフレスカを自分で作るには、皮を切り取り、必要に応じて種を取り除き、通常どおり果物をスライスします。パックされた約2カップのフルーツキューブと1カップの水をミキサーに加えます。ここで立ち止まって、ディッケンをブレンドし、すぐに自然のキャンディーの背の高いさわやかなグラスを楽しむことができます。または、甘味料と柑橘類を少し試してみてもいいでしょう。

バービーピンクの色合いを誇るスイカアグアフレスカ。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

投げたメロンを倒すことができるブレンダー:

今週末は黄金の甘露とスイカを食べたので、当然両方とも私の飲み物に入りました。メロン各1カップ、水1カップ、ライム丸ごと1個の果汁、そして蜂蜜小さじ2杯をブレンドしました。それから私はバルコニーに座って、15分間の休暇を楽しみました。アグアフレスカを氷の上に注ぐこともできますが、私は室温の水が好きな逸脱者の 1 人です。私にとってはそのままグラスに注がれます。

私のお気に入りはメロンですが、パイナップル、パパイヤ、桃、キュウリなどを使ってもいいでしょう。すりおろし生姜を少し加えますが、あまり気負う必要はありません。私がアクアフレスカを楽しんでいるのは、それがブジーのコールドプレスジュースと負荷の高いスムージーの間の幸せな中間だからです。完璧にスムーズな結果が得られるという見せかけはありません。粘稠度はジューシーで果肉的で、時間が経つと分離し、それは完璧です。残った果物を使ってアグアフレスカを探索してください。もう少し水かメープルシロップを加えると効果があるかもしれません。さまざまなフルーツを加えたり、マンゴーの蜜を加えてみてください。あるいは、私のようにメロンを追いかけて、残ったメロンが私のアクア・フレスカ・デル・ディアになります。