彼の中で本「スリム・バイ・デザイン」、ブライアン・ワンシンクまたはコーネル大学食品ブランド研究所最も微妙な外部の合図がどのように影響するかについて話します何も考えずに食べる傾向に影響を与える。彼は、キッチンの物理的環境にいくつかの調整を加えることで、より健康的な選択をより一貫して行うよう思い出させることができると信じています。
ワンシンクが提供してくれました「チェックリスト」のようなもの（PDF）それはあなたの家庭環境をより健康的な食事に導く方向に導くでしょう。などのヒントが見つかります。小さめのお皿から食べる;を置く新鮮なフルーツのボウルキッチンではっきりと見えます。維持する目に見えないジャンクフード（そして手の届かないところに）;そして食事中はテレビを消してください。これらのおなじみのヒントは、食品心理学に基づいており、次のような取り組みによるものです。環境を操作する「何も考えずに」食べ続けられるように。同時に、必要なしにより良い選択をすることになります。自分の意志の力を活用する多くても、まったくでも。
人々は多くの場合、自分が外部からの刺激にそれほど簡単に影響されるとは信じていないか、少なくともその影響を軽視しています。私たちは、アイテムがどのように発見されたかなど、これらの微妙な影響のいくつかについて書きました。キッチンカウンターは重量と相関関係がありますそしてどのようにレストランのメニューはあなたを騙す可能性があります。間違いなく自分を見つけたもっとジャンクなものをつまみたい 食べ物それらがすぐに入手でき、簡単にアクセスできるようになったとき。
ワンシンク氏によると、私たちは生まれ変わります毎日 200 件の食品関連の意思決定, その多くは意識せずに作られています。私たちが意志の力だけに頼ることはできない常に賢明な意思決定を行えるようにするために、私たちは少なくとも、自分にとってより良い選択を「無意識に」行えるように環境を構築する努力をすることができます。試してみてください。
キッチンをスリムにしましょう|スリムなデザイン経由テックインサイダー
Skye Gould / Tech Insider によるインフォグラフィック。
