感謝祭の残り物は、実際の適切な感謝祭の食事よりも食べるのが楽しいです。残り物は、創造性を発揮し、インスピレーションを与え、自由になれる場所です。サンドイッチ、スープ、チャーハン、ポットパイはすべて上質でおいしいですが、七面鳥とドレッシングと同じくらい伝統的です。マッシュ ポテトを再利用する新しい珍しい方法をお探しなら、カクテル、クランチラップ、ガンボ、ニョッキなど 13 種類をご用意しています。
詰め物ワッフルを作る
私がそうしてきたように前に述べた, 「ワッフルの詰め物には、残った詰め物とワッフルメーカーだけが必要ですが、私のワッフルの詰め物には、ベーコン(ビットを使用することもできます)とチーズも必要です。 (ワッフルの端のチェダーチーズがカリカリになっていて、とても美味しいです。)風味豊かなホイップクリームそこらにあるどんなハーブでも注入されているので、昨日の湿ったパンとはほとんど分からないでしょう。」
マッシュポテトワッフルを作る
クレジット: クレア・ロウアー
朝食にジャガイモを食べたい場合は、次のようにします。マッシュをワッフルする、パームでワッフルするといいでしょう。パームはふわふわのポテトの周りに皮を形成し、ワッフルの形を保つのに役立ちます。味も非常に美味しいです。クランベリーソースを添えて、甘酸っぱいコントラストをお楽しみください。
マッシュポテト「ニョッキ」を作る
作るこのおいしい小さな餃子は簡単で、AA Newton がプロセスを順を追って説明します。
冷たいマッシュポテトに卵と小麦粉を混ぜ、出来上がった生地を団子サイズに切り、茹でます。それはニョッキを作るのと似ていますが、より簡単で間違いなくよりおいしいです。冷たいマッシュにより生地が驚くほど扱いやすくなり、乳製品のすべてが餃子をさらに柔らかく風味豊かにします。 (それはまた、本当に美味しいニョッキほど軽くてまろやかな感じではないことを意味しますが、これは餃子の中にバターとクリームを入れることとの公平なトレードオフです。)
餃子に全部詰める
私たちがそうしてきたように前に議論した、餃子の皮の変革力は畏敬の念を抱かせるものです。
どういうわけか、飽きたキャセロールのスプーン一杯を生地の輪で包むと、それが新しくて刺激的なものに変わります。そして、文字通り何でも餃子の中に入れることができます。ターキーとグレービーソース?少し明白ですが、確かに。マッシュポテト?うーん、感謝祭のピエロギ。詰め物?絶対に;炭水化物と炭水化物を組み合わせたホットなアクションには何の問題もありません。すべてを少しずつ混ぜ合わせて、お祝いのペーストを作りますか?今、あなたは話しています。
あるいはクランチラップに押し込むか
これは、この感謝祭をずっと生きたい人のための残りのハック、いわば「最高のクランチハック」です。先ほど述べたように数年前、このレシピはニーズに合わせて調整できます。
タコベルのメニュー項目と同様に、感謝祭のクランチラップ シュプリームも自由に変更してください。 (インゲンはありますか?そこに入れてください!マッシュポテトの代わりにサツマイモを使いたいですか?ぜひ同志。)私のものはマッシュポテトの基礎から始まり、アドボターキー、ナチョ風のベルヴィータ、そしてクランベリーハラペーニョサワークリーム。レタスも入ってます。
ナチョスにすべてを盛り付けます
Crunchwrap が少し複雑すぎる、複雑すぎる、構造的すぎると思われる場合は、いつでもそれをすべてチップスの上に置き、ナチョスを作ることができます。 AAニュートンとして指摘しました、ただ怠けているだけではなく、怠けているのです。そして頭いい:
感謝祭のナチョスは、後期段階のさまざまな食べ残し問題を解決します。カリカリのチップスから得られる食感のコントラストにより、柔らかくてふにゃふにゃした食べ物が突然、より魅力的に見えます。特に数日続けて食べている場合はそうです。ナチョスは適度な量のトッピングで最もよく機能するため、最終的にナチョスから残ったランダムな残骸を処理することができます。
他の
金曜日から作り続けている残り物の調合。しかし最も重要なのは、それらがおいしいおやつであるということです。長い週末の後の最初の勤務日を生き延びた最高の残念賞だ。
あるいはキノコに突っ込むとか
残り物はキノコに詰めることもできますが、感謝祭の残り物はローストしたキノコの中で本当に輝きます。 (マッシュポテトは優れた結合剤になります。)完全なレシピは実際には必要ありません。手順は次のとおりです。ここ) とてもシンプルです。水分を飛ばしてべたべたになるのを防ぐために、詰める前にキャップを少し逆さまにしてローストしてください。
骨を使って豆に風味を付ける
スモークターキー手羽先とハムの骨は豆類に属します。肉っぽく、スモーキーで、塩味があり、鍋に主役をもたらすことができます。ピラミッド、黒豆、白豆、ピントス、またはお好みの豆類。ただ中に閉じ込めてそこでいつものように調理します。
残ったハーブをマヨネーズに混ぜる
クレジット: クレア・ロウアー
パセリ、セージ、ローズマリー、タイムを購入するときにやりすぎた可能性は十分にありますが、大丈夫です。しおれて死ぬまで冷蔵庫で放置する代わりに、次のことができます。それらをマヨネーズに漬け込みます感謝祭風味のスプレッドを作り、残りの七面鳥のサンドイッチにたっぷりと塗ります。
さらにジャガイモを焼いてください
クレジット: クレア・ロウアー
迷ったときは、ジャガイモを焼いて中に具を入れます。インゲン、詰め物、七面鳥、グレービーソース、すべてがサクサクした皮のふわふわのベイクド ポテトの中に収まっています。中にヤムイモを詰めたとしても、私はあなたを批判するつもりはありません。 (実際にはまったく逆です。私はあなたを祝います。)
クランベリーカクテルを作る
クレジット: クレア・ロウアー
クランベリーソースは基本的にジャムであり、ジャムは非常においしいカクテルを作ります。甘くて酸っぱいソースを飲み物にするには、次のものが必要です。
お好みのスピリッツ 2オンス
クランベリーソース(またはジャムやフルーツジャム)大さじ3
新鮮なレモン汁 1/2~1オンス(ソースの甘さによって異なります)
氷を満たしたシェイカーにすべてを入れ、非常に冷たくなるまでシェイクします。目の細かいふるいで二度濾し、甘くてピリッとしたクランベリーウィングと一緒にお楽しみください。クランベリーソースがなくなるまで繰り返します。
または、優れた釉薬を作るために使用します
私はつい昨年、クランベリーグレーズとマスタードグレーズの利点を称賛しましたが、要約すると次のようになります。
「グレーズ」という言葉が、クランベリーソースに疑わしいほど近いことに気づきました。
は
、しかし、これは違うと言えば信じてください。ローストした肉 (またはパーティー ミートボール) に使う私のお気に入りのグレーズの 1 つは、ねっとり甘い次の組み合わせです。
。マスタードは、保存されたフルーツを薄くして、注ぎやすくブラシで塗りやすいソースにし、味覚のバランスを整える辛味を与えます。これと同じ操作をクランベリーソースにも適用でき、残った七面鳥の羽全体に、できあがったグレーズを刷毛で塗ることができます(エアフライヤーで羽をカリカリに揚げた後、まさに私がやったことです)。