多くの人は寒い気候で熱いアルコールを飲むのが好きですが、私はそれらの人々の一人ではありません。濃厚でファジーなセーターを着ている間、内部的に暖かくなり、汗をかき、パニックになります。これが、天気に関係なく、カクテルを冷たくてガズル可能な状態に保ちます。
スプリッツは夏に聞こえるかもしれませんが、フレーバープロファイルを釘付けすると、最も発泡性のカクテルでさえ、秋、あるいは冬でさえも適している可能性があります。完璧な秋のスプリッツには、カルダマロが少し必要です。その名前が意味するものにもかかわらず、ベルモットのようなリキュールはカルダモン味ではありません。カルドゥーンと祝福されたアザミで作られています。これは、マスカトベースのアベリチフに素朴で森のような風味を与える2つのアーティチョークの親relativeです。 Cynarを試してみて、「私ほとんどこのように、あなたはおそらくカルダマロとそのわずかにシロップのようなドライフルーツの感性を愛するでしょう。リンゴの白ワインと高品質のジンジャービールと混ぜると、ほとんどの秋のスプリッツがあります。それを作るには、あなたが必要とするでしょう：
2オンスの冷やした白ワイン（テイスティングノートに「青リンゴ」があるものを探してください）
1オンスのカルダマロ
2オンスの冷えたジンジャービール
最初の2つの材料を大きなアイスキューブ（または少数の小さなキューブ）でローボールに加え、少しかき混ぜます。生ingerビールを加え、もう一度少しかき混ぜ、つま先を感じている場合はリンゴのスライスで飾ります。必要に応じてガズルして繰り返します。
