先週、私がグリルを準備していたので料理この子羊の肩、私は危機に直面しました：グリル温度計に付属した小さなメタルクリップを見つけることができませんでした。これらのクリップに慣れていない場合は、グリルグレートの上に温度計プローブの1つを保持して、グリル内の周囲温度を測定できるようにすることを目的としています。鶏の太ももなどを焼いているなら、私は1つなしで仲良くすることができますが、それらの肉を吸っているときはグリルの温度を知ることが重要です（豚肉、七面鳥、 または子羊）。
通常、これが発生した場合（そして頻繁に発生します）、私はアルミホイルのストリップを使用して小さなプローブホルスターを作りますが、私は現在フォイルから出ていて、より多くの購入を忘れています。私はなんとか見つけましたバインダークリップ（1回限りの非公式のライフハッカーマスコット）、それはうまくいきましたが、巧妙なコメンターのパンサルカウガーが私の子羊の投稿に関する巧妙なコメントで指摘したように、私はジャガイモを使用できたでしょう。
クレジット：クレア・ローワー
「この「子羊の最も厚い部分に1つの温度計プローブと、グリルの周囲温度を測定するためのクリップの別のプローブ」について、「クリップがない場合（私はそうしない）、プローブの中央に少しのホイルを包むか、犠牲のジャガイモの半分を通してプローブを貼り付けることができます」。
私は個人的に犠牲のジャガイモのアイデアが大好きで、ジャガイモがどれほど安定しているかが大好きです。ジャガイモを刺し、ジャガイモを格子板に置きます。ジャガイモは料理人の時間のためにプローブを保持します。その後、ジャガイモのサービスに感謝し、紫色の心を授与できます。 （結局のところ、それは義務のラインで刺されて焼かれています。）
上の写真のような小さなジャガイモを持っていない場合は、大きなジャガイモを半分または四分の一にすることができます。ジャガイモをその後食べるかどうかはあなた次第です。少なくとも一口を試してみるでしょう。
