もし私があなたに桃を与えて、それが基本的にトマトだったと言ったら、あなたは心配して私を見ます。そして、あなたはそうするのが間違っているでしょう。いいえ、2つの果物はあまり味わいません。桃は古典的な意味で甘くて「フルーティー」ですが、トマトは著しくピリッとしていて、風味豊かなグルタメートが詰め込まれているので、私たちの多くは野菜と考えています。しかし、桃はそうかもしれません使用済みサンドイッチ、サラダ、サルサ、パスタソースなど、トマトによく似ています。
BLTの代わりに、BLPを作成します
果物と塩辛い肉は、実績のある、勝利したペア（プロシュートコンローンを考えてください）であり、ジューシーな桃のために標準的なトマトを交換するとあなたに甘いですが、夏のサンドイッチと同じように。マヨネーズを含むように、通常のようにサンドイッチを構築します。あなたの桃が非常に甘く、赤いいとこによってもたらされた酸を見逃している場合は、レタスを少しシャンパン酢で投げて物事をタンジエを作ります。
あなたのBLP、BLT、およびあなたがこの夏に作るその他のサンドイッチに最適なメイヨー：
フルーティーなサルサを作ります
このフルーティーなコーンサルサイチゴとスイカを呼びますが、桃のために1つ（または両方）を交換できます。甘くてわずかにタルトの果物は、鮮明で新鮮なトウモロコシに柔らかいテクスチャーのコントラストを提供しながら、スパイシーなチリやハーブに対して独自のフルーツを保持しています。心地よい一口のために、カリカリのトルティーヤチップに積み上げます。
ピーチカプレーゼサラダを作ります
桃、梅、プルー、ネクタリンなど、あらゆる種類の石の果物は、トマトのように新鮮なモズとバジルの葉のスライスの間に滑り込むことができます。結果はより甘く、フルーツです古典的なカプレーゼを引き受けます、それはルールします。バルサミコは本当に良いトマトで作られたカプレーゼでは必須ではありませんが、ここでは非常に重要です。甘さのバランスをとり、サラダがクロイにならないようにするために酸のヒットが必要です。
フルーティーなパスタソースを作ります
このレシピ、に触発されましたスマイトキッチンズッキーニバターパスタ、私の新しいお気に入りの1つです。桃、茶色のバター、赤唐辛子のフレークで作られているので、夏休みにバターナットスカッシュのような味がします。 Smitten Kitchen Pastaのように、これはその部分の合計が示唆するよりもはるかに大きいです。 Fussier Smitten Kitchen Pastaとは異なり、約15分で一緒になります。
