バーでバカに思われずにドリンクを注文する方法

結婚式からビール醸造所、バーベキュー、昔ながらのバーに至るまで、アルコールはどこにでもあります。飲酒は私たちの文化のいたるところに浸透しており、知っている飲み物を使い続けるのは簡単ですが、その飲み物についてもっと知りたいと思うかもしれません（または、ベテランの飲酒者であっても、まだアルコールについてあまり知らないかもしれません）。次にバーに行く前に知っておきたい、基本的なアルコール関連用語をいくつか紹介します。

ドリンクの種類とミキサー

食前酒とは何ですか？

食事の前に飲むのが目的の飲み物です。それは、ベルモット、ジン、マティーニ、またはその他の甘くない蒸留酒である可能性があります (下記の「蒸留酒」を参照)。より甘い食後酒は、その後に提供されます。詳細についてはこちらをご覧くださいここ。

ビターズとは何ですか？

ビターズは、水とアルコールを混ぜた植物ベースの液体です。これらは少量で使用され、カクテルの風味を高めることを目的としています。たとえば、オレンジビターズはよく知られているかもしれません。これらのアルコール度数はかなり高いことに注意してください。

カクテルは正確に何で作られるのでしょうか？

カクテルはただ混ぜた飲み物ではありません。 (たとえば、ウォッカソーダを注文すると、本当に「本物の」カクテルには、フルーツ、ジュース、その他の種類の砂糖や苦味料などの材料を混ぜた蒸留酒が必要です。でも、それは本当に問題ではありません。必要に応じて、ウォッカソーダをカクテルと呼んでください。

ハイボールとは何ですか？

背の高いグラスに氷とミキサーを入れて提供される蒸留酒で、通常は炭酸が入っています。通常、蒸留酒はウイスキーです。背の高いグラスで飲み物を提供したい場合は、飲み物を「長く」と言うこともできます。逆に、ショートグラスやロックグラスで提供したい場合は「ショート」と伝えてください。

証拠とは何ですか？

これは、ABV と同様に、飲料に含まれるアルコールの量を測定します。その証拠は、あらゆる飲料のアルコール度数の 2 倍です。つまり、アルコール度数が 40% の飲料は 80 プルーフとなります。純粋なエタノールは 200 プルーフです。

サワーとは何ですか？

サワードリンクは通常、ショートグラスで提供されます。酒、レモンまたはライムジュース、砂糖があります。場所によっては、サワーミキサーがあらかじめ作られていて、すぐに使えるようになっています。 (私は人生の 3 分の 1 をウォッカサワーを飲み続けていますが、ウォッカサワーには卵白が含まれる場合があることを 3 か月前に知りました。シーザーサラダのドレッシングにアンチョビが使用されていることを知ったときと同じように恐怖を感じました。この恐怖を回避するには、自分でサワーを作る。）

霊とは何ですか？

スピリッツは砂糖を一切含まないお酒ですが、フレーバー付きウォッカなどは水を濁ります。アルコール度数は通常 35% ～ 40% です。ここで混同しないでください。蒸留酒と酒は同じものです。一方、リキュールは同じではありません。それは作ったアルコール由来で、通常はアルコール度数が低くなります。、しかし甘やかされます。アマレットはリキュールです。

ショットとは何ですか?

ショットは 1.5 液量オンスに等しい測定単位です。ミックスドリンクを注文すると、その中に含まれるお酒の量がショット単位で計られます。ほぼご存知のとおり、ミキサーや準備をせずにショットだけを注文することもできます。あなたはそれらを叩き返して、最善を祈るだけです。ショットを飲む場合でも、ドリンクを注文する場合でも、アルコールは 1.5 液量オンス単位で消費することになります。

井戸酒とは何ですか？

よくドリンクはハッピーアワーの一部として宣伝されており、多くのバーに行く人ならおそらくそれが何であるかを知っているでしょう。そうでない方のために: 飲み物は、バーにある最もベーシックで安価な酒だけで作られています。多くの人は（文字通り）鼻をつまんで、入手可能な最も安い酒を選びますが、より良い酒を飲み物に入れたい場合は、注文時に指定する必要があります。

バージンドリンクとは何ですか？

バージンドリンクとはアルコールを含まないドリンクのことです。バーやレストランで働いていて、客が飲み物を買ってきて、目の前で飲むことを期待している場合、その店にはノンアルコール飲料を表す別のコードワードがあり、注文時にそれを言うことができるかもしれません。勤務中にお客様とお酒を飲むこと。「バージン」は広く受け入れられている用語ですが、メニューには「ゼロプルーフ」または「ノープルーフ」のカクテルが表示される場合があります。これらは「モクテル」、つまりアルコールを含まない飲み物であることを示しています。

アルコールの説明

「ABV」とはどういう意味ですか?

アルコール度数 (略称 ABV) は、飲み物中のアルコールの割合です。これは、たとえば缶ビールに表れているのがわかりますが、缶ビールのアルコール度数は通常約 3.5% ～ 7% です。詳細はこちらABVの計算方法。

なぜ人は飲み物に「汚い」ものを求めるのでしょうか？

「汚い」飲み物を注文すると、特にマティーニ、オリーブブラインが入ったものが手に入ります。

ダブル、トリプル、クアドルプルとは何ですか?

ダブルウォッカサワーを注文したとします。つまり、2ショット分のウォッカを摂取できることになります。ショットの定義は以下の通りですが、あくまでアルコールの目安です。

「ドライ」と「ウェット」とは何ですか？平均？

「ドライ」マティーニには通常よりもベルモットの量が少なく、別の種類の「ドライ」ドリンクには通常よりもミキサーの量が少なくなります。よりお酒の味が楽しめますよ。一方、「ウェット」ドリンクを注文すると、マティーニにベルモットが追加されるか、ドリンクにミキサーが追加されることになります。実はやるべきことがたくさんあるマティーニについて学ぶ具体的に説明したい場合は、

濁ったとはどういう意味ですか?

飲み物が濁るときは、残りの材料を加える前に、材料 (ハーブ、フルーツ、スパイスなど) を硬い道具 (通常はシェーカーまたは撹拌用グラスの中で) を使って混ぜます。これにより風味が増し、見た目もクールになります。

きちんととはどういう意味ですか?

「きちんとした」飲み物を注文するということは、グラスに酒を注ぐだけであることを意味します。氷もミキサーも文字通り何も手に入らない。蒸留酒を飲んでいるだけです。

「オン・ザ・ロック」や「オーバー」はどうでしょうか？

「オン・ザ・ロック」または「オーバー」で注文された飲み物には、氷が入っています。

「かき混ぜる」とか「振る」とかはどうでしょうか？

かき混ぜた飲み物とはその名の通り、濾す前に振るのではなくかき混ぜた飲み物のことです。一般に、カクテルやミックスドリンクには、クリームや卵白などの特別な材料が含まれる場合、シェイクされます。マティーニなど、かき混ぜて飲むものもあります。把握するどちらが好きですか、しかし、代わりにかき混ぜたいかどうか尋ねる必要があります。シェイクすると飲み物が早く冷たくなり、飲み物に空気を含ませて軽い飲み心地になります。