まともな食事を食べるために、たくさんの時間とお金を無駄にする必要はありません。少し計画を立てれば、まともな食事を準備して調理するのにかかる時間とお金を大幅に削減できます。
私はおいしい家庭料理が大好きですが、食料品店で人々に囲まれて何時間も過ごし、家に帰ってから夜の食事の準備を始めるのが遅くなるのは好きではありません。それは本当に楽しみを奪ってしまう可能性があります。だからこそ、私はプロセスを効率化する方法を探し始めました。そうすれば、食事の計画に関して嫌いなことをする時間を減らし、好きなことにもっと時間を費やせるようになりました。たとえ料理をすることにほとんど喜びがなかったとしても、少なくともこれらのヒントは、嫌いな部分をスキップしてすぐに食べるのに役立ちます。
買い物の前に計画を立てる
直観に反するように聞こえるかもしれませんが、食事の計画に少し時間を費やすと、後でさらに節約できます。最初に食事の計画を立て始めたとき、気分や食欲が湧いたときにキッチンで何かを作るのが楽しみの一部ではなくなるのではないかと心配していましたが、その必要はありません。毎日の食事ごとに特定のメニューを自由に作成したり、メインディッシュと交換可能なサイドアイテムのより一般的なメニューを作成して、いつでも好きなときに好きな食事に組み合わせることができます。その方法は次のとおりです。
将来の食事やメニューのアイデアに役立つクールなレシピを見つけて保存します。私は次のようなサイトからレシピをクリップするのが好きですチョウ、真剣に食べる、フードポルノデイリー(ちなみに、これは完全に SFW です)、そしてウェブ上の他の場所にある「レシピ ボックス」に保存しています。スプリングパッド。私のガールフレンドは使用することを好みますピンタレストそこで試してみたい素晴らしいレシピをたくさん見つけます。同じように簡単に使用できますエバーノート、またはブックマークフォルダーを作成してすべてを保存します。
これらのレシピを食事計画アプリにインポートします。食事の計画を立てるのに役立つアプリやツールをお持ちでない場合でも、私たちを信頼してください。これを使用すると、プロセスがはるかに簡単になります。手動で行うこともできますし、テクノロジーを利用してプロセスをスピードアップできる。レシピを取得して食料品リストに変換できるアプリを数多く取り上げてきました。テーブルの上の食べ物iOS および Android の場合、メニュープランナーiOSの場合、およびフードプランナーアンドロイド用。
食事計画アプリに食料品リストとメニューを生成させます。素敵なレシピ集をまとめたら、買い物リストを作成しましょう。その週に作りたいレシピを選択し、その材料をリストに追加します。手作りしたい場合は問題ありませんが、材料を自分で手書きする必要があります。その週に作りたいレシピと、その他の主食、副菜、スナック、その他の付随的な食料品を選択するだけで、すぐにリストが作成されます。
それだけです。ちょっとした計画を立てれば、買い物や料理に関して人々が嫌がることのほぼすべてを完全に取り除くことができます。。想像してみてください。もう腐った食べ物を捨てたり、食料品店で必要以上にお金を払ったり、何を作ろうか迷ったまま食べ物でいっぱいの冷蔵庫に直面したりする必要はもうありません。
あなたの食べ物をあなたのもとへ届けましょう
買い物リストを手に、スーパーマーケットまで長旅に備えて出かける前に、そのリストの半分を用意してみてはいかがでしょうか。野菜からペーパータオルまで、自宅にいながらにして買い物をすることで時間とお金を節約できます。以下にいくつかの提案を示します。
CSA または配信サービスに参加する。があるCSA に参加すると大きなメリットが得られます、そしてその間最大限に活用するには計画が必要です, 定期的な食品配達サービスに参加すると、食料品リストから組み合わせのおかずを簡単に取り除くことができます。彼らは見つけやすい、そして私の地元のお気に入りは、毎週果物と野菜の入った箱を私に届けます。週の初めに、何が入っているかを確認し、それに合ったレシピを見つけます。スーパーで買うよりも安くて（安いです！）、ほとんどすべてのものに CSA があります。コーヒーでも！
まずは地元のファーマーズマーケットへ向かいましょう。地元のファーマーズ マーケットでは、新鮮な果物や野菜、地元産の肉、ジャムなどをお買い得に購入できます。市場のスタンドには通常、あなたが購入する商品を栽培する農家が常駐しており、喜んで値切り交渉をし、必要なものだけを販売し、価格を安くしてくれます（特に一日の終わり近くに行く場合）。 。さらに、自分の基準で買い物をし、買う前に見て触れて（場合によっては試食して）、旬の高品質な食品を手に入れることができます。スーパーの行列に並んだり、プラスチックの容器で鮮度を判断したりするよりも確実です。
食料品をオンラインで購入する。食料品を、たとえ非生鮮品であっても、オンラインで購入すると、お金と手間を省きます、家から出る必要すらありません。オンライン ショッピングでは、ほとんどの場合、リストに従う必要があり、衝動買いがなくなり、無駄な買い物をしなくなります。トリック 食料品店が使用するもっと使ってもらうために。オンラインで買い物ができるのであれば、そうすべきです。始めるためのガイドもあります。
Amazonプライムにサインアップして購読すると節約できます。スペースがあれば、Amazon 定期購読して節約するこれにより、お茶、乾燥パスタ、缶詰、その他ほとんどの大量の商品を店から二度と購入する必要がなくなります。また、自分に合ったスケジュールでのみ配達されるように配達を設定することもできます。十分なサブスクリプションを追加すると、すべてのサブスクリプションで費用を節約できます。アマゾンプライム確認します大量の商品を発送してもらうために料金を支払うことはありません手に入れるたびに。アイテムをまとめ買いすると、外出する必要がなく、店で買って家に持ち帰る必要がなくなり、その過程でお金を節約できます。その私たち自身のトーリン・クロソウスキーの食料品買い物の秘密、私もそれを保証します。
旬の食品を購入し、セールのチラシを必ずチェックする。私たちは幸運にも、まだ旬の時期から空輸され、真冬でも新鮮なイチゴを手に入れることができる世界に住んでいますが、その特典のためには多くの場合、より多くのお金を払うことになります。旬の農産物を購入するようにし、スーパーで販売されているものを活用できるようにメニューを調整してください。実際に行くと、メニューをひっくり返すことなく、多額のお金を節約できます。
食料品の買い物が最高だったときは、作りたいものがすでに決まっていて、材料の半分が別の形や方法で届くことがわかっていて、リストにある本当に必要なものだけを店で手に取ったときです。店。野菜の配達、ファーマーズマーケットへの寄り道、そしてアマゾンの定期購入をすべて組み合わせると、食料品店で過ごす時間は売り場間を歩くのにかかる時間だけで、何が欲しいかを考えながら立って考える必要がなくなりました。来週中に作る予定。
手を使わずに賢く調理
メニューと食料品を用意したら、あとはすべてをまとめるだけです。それでも、誰もが料理をするのが好きなわけではありませんし、料理が大好きな人でも、熱いストーブの上で愛情を込めて毎日何時間も過ごせるとは限りません。ありがたいことに、いくつかの賢い調理方法と適切な道具があれば、その必要はありません。
圧力鍋調理に多くの時間をかけたくないが、強火や長時間の調理法でのみ生み出される風味が好きな人に最適です。私たちは持つべき理由を説明しました前に見せてもらった1つに何を探すかですが、要点は次のとおりです。圧力鍋を使用すると、高熱、よく練られた風味が得られ、調理時間が短縮され、以前よりもはるかに安全です。さらに、食事が完了するまではほとんど手を放しません。
スロークッカーと土鍋逆のアプローチを取ります。スロークッカーで作られた料理は長時間かけて素晴らしい風味を醸し出すため、調理に何時間もかかることがあります。朝、スロークッカーにロースト肉を入れ、仕事中に一日中調理し、家に帰ってくると、完璧な温度に保たれたしっとりとしたおいしいロースト肉ができていることは、私にとっては珍しいことではありません。あなたもできます冷凍食品「パック」を事前に作り、スロークッカーに放り込む。
炊飯器米以外にも使用でき、手間がかからず手を使わない調理器具でもあります。お米が大好きなら、良い炊飯器を使えばお米と水を入れて15～20分でふっくら炊き上がります。そうでない場合は、ほとんどの炊飯器でオートミール、お粥、おかゆ、または他の多くの料理。手間をかけずにおいしい食べ物が好きなら、それは価値のある投資です。
良い耐熱皿ベーキングはおそらく、ほぼすべての調理において最も安全で最も確実な調理方法であるため、怠惰な料理人にとってはこれが非常に重要です。コンロで焼く、蒸す、茹でるなど、調理したほうが良いものもありますが、できる限り焼いてください。高温にして、ゆっくりと食べ物を調理し（必要に応じてグリルして）、取り出すか温度を測定する必要がある場合にのみ食器を扱うことができます。ベーキングには他の方法よりも少し注意が必要ですが、一貫した方法で行うことができます。そして確実な結果につながります。
綿密に計画され実行された食事に伴う創造性と楽しみを犠牲にすることなく、調理の時間とエネルギーを節約するその他の方法については、手間をかけずに高品質な料理を作るためのガイドをご覧ください。。
一度に複数の食事を作る
手間をかけずに高品質な料理をマスターしたら、次のステップに進み、複数の食事を同時に作って時間とエネルギーを節約しましょう。必要以上にたくさんの食事を作り、残り物をランチや将来のディナーに取り分けたり、週末にごちそうを作って半分だけ食べて残りを冷凍したりする場合でも、決して一度に一食ずつ作らないでください。オーブンや土鍋に火を入れるという手間をかけるのであれば、その価値はあると考えて、次の日の昼食、または次の晩の夕食を賄いましょう。
冷凍スチーム野菜やスムージー用の冷凍フルーツなど、簡単に交換できるヘルシーな付け合わせや料理も常備しておきましょう。おかずが足りないときや、メニューがうまくいかなかったときに、どんな食事にも追加できる素晴らしい付け合わせになります。同様に、健康的な主食を常に手元に置いておきましょう。彼らは、あなたに調理したり、残り物に浸したり、メニュー計画から逸脱することを強制したりすることなく、あなたに食べられる何かを提供します。
これらのヒントを参考にすれば、空のパントリーから、美味しくて健康的で手間のかからない食事を作るのに必要な道具がぎっしり詰まった、充実したキッチンに変えることができます。時間とお金を節約し、食料品店でストレスを感じたり、熱いストーブの上で鍋をかき混ぜたりする時間を減らすことができます。さらに良いことに、料理と食べることが大好きな方でも、ここには実験して楽しむ余地がたくさんあることがわかります。_Photos byアフリカスタジオ(シャッターストック)、ハンス、リズ、スコット、ダニエル・ハンソン、 そしてアンドリュー・ナッシュ。 _
