アップルピッキングの後に作る私の頼りになるレシピ（それはパイではありません）

PSLの初期の出現にもかかわらず、カボチャ自体がまだデッキで待っています。今のところ、健康的なリンゴの最高の時期です。この甘い果物は一年中すべて利用可能ですが、それは私の本の秋の非公式の大使です。最近、16ポンドのジョナゴルズを持つ果樹園から帰ってきたのか、食料品店から収穫を得るかどうかにかかわらず、それらのリンゴのレシピを捨てるのに良い時期です。贅沢なデザートから毎日のステープルまで、私のお気に入りのAppleレシピ（Apple Pieではない）の12個を紹介します。

この束には、皮をむいたり、コアリングを必要としないレシピがいくつかありますが、それらのほとんどはそうしています。 anこのようなApple Corer率直に言って、ダースのリンゴや4人だけを準備することになると、命の節約（または実際に手の節約）になることができます。剥離に関しては、お勧めしますスピードピーラー、より自然な方法で刃を角度にし、疲労を軽減します。次に、次のいずれかのためにリンゴの山に取り組む準備ができています。

絹のようなリンゴバター

アップルバター大きな風味のパンチを詰め込むシンプルなスプレッドです。それは、リンゴソースのポイントを過ぎて、皮をむいたリンゴをゆっくりと調理することによって作られています。フルーツパルプブラウンズとフレーバーは、チャンキーなリンゴのマッシュでいっぱいのポットが付いているまで集中します。たっぷりの温暖化スパイスを追加し、朝のトーストに最も豪華なトッピングができるまで、浸漬ブレンダーを通り抜けます。

贅沢なアイスクリームトッピング

確かにあなたはアップルパイをアイスクリームでトッピングしましたが、アイスクリームがアップルパイの詰め物を使うことができると思ったことはありますか？リンゴの立方体を水しぶき、スプーン一杯の黒砂糖、レモン汁を柔らかくして絞り、少しのジュースを放つまで調理します。少量のコーンスターチのスラリーをかき混ぜてソースを厚くし、バターのタブを追加します。詰め物を冷やし、アイスクリーム（またはパンケーキ、ヨーグルト、トースト）の上にスプーンでスプーンで進みます。

ヘルパーとしてのApple

確かに、リンゴにスポットライトを当てるデザートや調味料全体を作ることができますが、リンゴも優れたヘルパー成分です。カットされたリンゴのスライスは、別の料理に少し甘さ、酸、またはクランチを加えるのに最適な成分です。リンゴのスライスをデリサンドイッチに追加するか、果物をキューブしてサラダに投げます。玉ねぎとニンジンと一緒にローストの下にリンゴをタックして、素敵な香りと甘さを感じます。

サイダーのバッチを調理します

サイダーは、果樹園への旅行から残る10または12個のリンゴを使い果たすのに最適な方法です。コアを避ける必要がありますが、すべてが終わりまでに緊張するので、リンゴを剥がすことを気にする必要はありません。香りの良いマッシュができるまで、水、砂糖、調味料でリンゴを調理します。次に、層状のチーズクロスまたはナッツミルクバッグで徹底的に負担します。冷蔵庫から暖かくて冷たくします。試すこのステップバイステップ役立つ写真を含むレシピ。

アップルケーキに押し込みます

自家製のアップルケーキは、キッチンテーブルの典型的な日光ケーキです。朝に作って、通りかかったときはいつでもおやつを食べてください。夕方には、ベッドの準備をするためにバニラアイスクリームのスクープを着てください。これが次のとおりです昔ながらのアップルケーキのレシピリンゴに積み重なったアーサー王の小麦粉から。アイシングは私の好みのために少し厚いです。あなたの人生を楽にするために、あなたは単に粉砂糖をケーキにほこりすることができます。

居心地の良いリンゴの鮮明

古典的なアップルデザートに関しては、パイが頭に浮かぶ最初のことだと思いますが、多くの点で私はApple Crispを好みます。作るのが速く、面倒ではなく、柔らかいリンゴのセグメントでカリカリのオート麦のトッピングのテクスチャーは純粋な快適さです。また、ダブルレシピまたはトリプルレシピを作成する方が簡単です。 （複数のパイを作るのではなく）、より大きなベーキング皿を使用するだけです。これがそうですイナ・ガルテンのレシピ、私は彼女を快適な食べ物で最も信頼しているからです。

エアフライヤーアップルのターンオーバー

エアフライヤーのリンゴデザートといえば、これらの離職すべての甘いフレーバーを便利な、さわやかなポケットに入れてください。プランプの果物をパフペストリーの広場にすくい上げる前に、単にバターとスパイスでリンゴの塊を炒めます。 300°Fで約15分間エアフライフライし、冷却します。あなたが家族と一緒に滞在しているか、町に家のゲストがいるなら、私はこれらを魅力的な朝食のペストリーとして愛しています。

渦巻くリンゴダッチの赤ちゃん

そびえ立つポップオーバーのドラマが気に入ったら、鋳鉄フライパンダッチの赤ちゃんを作ってみてください。シンプルな卵ベースのバッターは、熱いフライパンの側面にバルーンを吹き飛ばし、カスターディーパンケーキの膨大なクレーターを作成します。私がとても大胆かもしれないなら、新鮮な果物のための食用ボウル。スライスしたリンゴとホイップクリーム、または煮込んだリンゴを居心地の良いバリエーションとして加えます。このレシピ液体として頑丈なビールを含めますが、牛乳の測定値を交換してクラシックなオランダの赤ちゃんにすることができます。

スナック可能なアップルチップ

デザートの気分がない場合は、アップルチップを試してみてください。単に厚さ約8分の1インチの薄い丸いラウンドにスライスします。必要に応じて、シナモンの軽いほこりでそれらを味付けし、ワイヤーラックの225°Fオーブンで約2時間、または300°Fのエアフライヤーで10〜15分間ポップします。スナックする前に、ワイヤーラックで完全に冷まします。

一口サイズのリンゴのパフ

私はパフペストリーデザートが大好きです。彼らはゴージャスでおいしいです。凍った包装されたパフペストリー生地は、この楽な豪華さに自分自身を扱う言い訳を与えてくれます。これらのリンゴのパフRosh Hashanahや平日は、甘くてシンプルなものを切望しているのに最適です。リンゴを丸くし、バターで炒めることから始めます。柔らかいリンゴを備えたパフペストリーの上部サークルと、上昇して茶色になるまで焼きます。蜂蜜で霧雨して楽しんでください。 （このような他の果物も使用できます。私は使い果たしました私の最後の夏の桃同様の方法で。）

ゴージャスなガレット

ガレットは、パイ皿のない単一層のフルーツパイのようなものです。あなたは魅力的にすることができます夏のガレット石の果物やベリーがあるので、スライスしたリンゴの山にそれらを交換してみませんか？フレーキのあるパイ生地のラウンドをロールアウトし、調理済みのリンゴの詰め物に不意に積み上げます（このテクニックは、地殻が湿地にならないようにします）、そして焼く前に卵洗浄で縁をプリーツします。すぐに、素朴なシックなリンゴデザートができます。

古典的なタルトタチン

私がそれを明確にしなかった場合に備えて、リンゴとパフペストリーは素晴らしいパートナーです。カリカリのバターのようなペストリーの背景にセットされた甘くて柔らかいリンゴの組み合わせは、まったく満足のいくものです。スパイスや調味料を複雑にする必要はありませんが、ペアリングは魅力的に魅力的に開かれています。 Tarte Tatinは、まさにリンゴ、バター、砂糖、パフペストリーで作られているデザートのタイプで、バニラビーンと新鮮な生ingerでZhuzhed-upです。このレシピ四分の一型リンゴ（cored）を使用するため、このおいしいおやつで使用するために5〜6個を入れることができます。

うまくいけば、これらのアイデアがリンゴの恵みの中でかなりの凹みを作るのに役立つことを願っています。幸いなことに、リンゴは冷蔵庫に非常によく保存されているので、冬に向かって行進する日々は料理を続けることができます。