愛する人のために作る20の素敵なバレンタインデーカクテル

デヴォイカが過小評価されているカクテルに関する記事で説明したように、カクテルへの愛を紹介する理由はたくさんあります。マティーニの生意気な二卵性双生児:

ついにギブソンに出会ったとき、私は興味をそそられ、喜びました。もちろん、私は今でもオリーブを添えたおいしいマティーニが大好きですが、ブラインのスペクトルでは、オリーブはより塩味側に偏り、酸を愛する私の心には何か物足りなさを残します。一方、ギブソンはすべてのポイントを冷静にこなしているように見えました。酢、塩味、ほんのり甘い、そしてお酒を飲みながら玉ねぎを食べること以上にバルカンらしいものはないでしょうか？私は恋をしていました。

ギブソンを作るには次のものが必要です。

• 2オンスのジン
  

• 1オンスのドライベルモット

• 少しほこりっぽいのが好きならバースプーンオニオンブライン

ジンとベルモットを冷やしたグラスに注ぎ、砕いた氷を加えます。約25〜30秒間かき混ぜ、冷やしたクープに濾します。 （ほこりっぽいギブソンを使用する場合は、冷やしたクーペをバースプーンのブラインで洗い流すか、かき混ぜる前にミキシンググラスにブラインを直接加えてください。）お好みの数のカクテルオニオンを飾ります。

マティーニを飲む人の数と同じくらい多くのマティーニの作り方がありますが、古典的な 3:1 を間違えるのは難しいでしょう。

これを「クラシック」または「スタンダード」マティーニと呼ぶ人もいるでしょうし、そんなことをすると怒鳴る人もいるかもしれません。 (カクテルを書くのは、50% は人々が飲めるようにすること、50% は怒られないように努めることだと感じますが、それでもとても楽しいです!) これはベルモットが確実に存在するマティーニです。これは良いことです。おいしいです。

それを行うには、次のものが必要です。

• 2 1/4オンスのジン

• 3/4オンスのドライベルモット

• 飾り用のオリーブ（または3個）またはレモンの皮の細切り

すべての材料を冷やしたミキシンググラスに入れ、割れた氷の上で少なくとも 1 分間かき混ぜ、カクテルが適切に冷やされて希釈されているが、それでも濃厚でシルキーであることを確認します。濾してクープに注ぎ、オリーブまたはレモンの皮の細切りを飾ります。

この活気に満ちた小さな数字には、手作りのイチゴシロップが必要ですが、そのシロップはとても簡単に作れます努力する価値は十分にあります（2月に新鮮なベリーが見つからない場合は、冷凍ベリーを使用してください）。

これまでに

揺れるカンパリ

少し薄めて、よくかき混ぜると、甘くて粘性のあるものが、軽くてがぶ飲みできるお酒に変わることはご存知でしょう。フードストロベリーリキュールも同様です。それらを組み合わせてシェイクします

一緒に

、そしてフルーティーでありながら複雑な飲み物が得られます...

作成するには、次のものが必要です。

• 1 1/2オンスのカンパリ

• 1 1/2オンスのストロベリーリキュール

両方のリキュールを大きな氷の入ったシェイカーに加え、できるだけ強く、できるだけ長くシェイクします。クープグラスまたはクラッシュアイスに注ぎます。少し酸味が必要な場合は、レモンウェッジを添えてください。

さて、これは「オレンジ ジン」と呼ぶべきかもしれませんが、非常にセクシーなものが提供されていますこんなに硬い飲み物:

冷えたグラスをビターズで洗い流すだけでピンク ジンを作る人もいますが、私の場合はビターズをたっぷりと、6 ダッシュほど加えるのが好きです。この飲み物はほとんどがジンなので、希釈することが非常に重要なので、必要以上に長くかき混ぜてください。これでもジンが多すぎると思われる場合は、トニックを追加してピンク ジン トニックにすることもできます。これはもう少し合理的です。ピンク ジンには伝統的にレモンの皮 (グラスに絞ったオイル) を添えて提供されますが、ピンク レモン (上の写真) を見つけることができれば追加ポイントが得られます。

ピンク ジンを作るには、次のものが必要です。

• 2オンスのジン

• 6 ダッシュ アンゴスチュラ ビターズ

• レモンの皮 1片（ピンクレモンが理想）

氷でいっぱいの撹拌グラスにジンとビターズを加え、非常に冷たくなるまでかき混ぜます。クープに濾し、レモンの皮から出るオイルをグラスに絞ります。

良質のロゼには添加物は必要ありませんが、平凡なピンクのスパークリングワインは添加物によって大幅に改善されます。砂糖と苦いもの:

シャンパンカクテルは、「カクテル」と呼ぶのも躊躇してしまうほどシンプルなお酒です。アンゴスチュラ ビターズに浸した角砂糖に、冷やした辛口のシャンパンをトッピングするのはとても簡単で、まるで騙しているように感じますが、できあがった飲み物は驚くほど風味豊かで非常に洗練されています。 （さらに、見た目はとてもきれいです。）さらに美しく、もう少し夏らしくするために、シャンパンの代わりにスパークリングロゼを使用し、アンゴスチュラビターズの代わりにオレンジを使用しました。

独自に作成するには、次のものが必要です。

• 角砂糖 1個

• オレンジビターズ 4～5ダッシュ

• 辛口スパークリングロゼ

角砂糖をシャンパンフルートの底に置き、ショ糖をビターズで飽和させます。スパークリング ワインをフルートの端にそっと注ぎ、最も洗練された方法で飲みましょう。

これまさに媚薬のカクテル愛は確実に一夜を (そしておそらく次の日も) 続くだろう:

この魅惑的な試みに最適だと思うカクテルがあります。 「イントロ トゥ アペロール」は、食欲を刺激し、心を元気づけるのに最適な、まばゆい飲み物です。シロップやスウィズル、飾りは一切必要ありません。あなたの善意と神の誠実な揺れだけです。愛はそれを愛するでしょう。

作成するには、次のものが必要です。

• たっぷりのアンゴスチュラ 2 ダッシュ

• 3/4オンスのレモン汁

• 2オンスのアペロール

• 1オンスのジン

• オプション: オレンジのツイスト

すべての材料をシェイカーに注ぎ、シェイクする準備ができたら氷を入れます。シェイカーを密閉し、15 秒間ゆっくりと数えながら、勢いよくシェイクします。すぐに冷やしたクーペに濾し、すぐにお召し上がりください。

私はデートと同じように飲み物も好きです。安くて陽気です。そしてスペインの古典を南部風にアレンジしたこの曲それだけです:

目に見える何かが欲しい、そしてそうありたい

楽しい

。このカリトモチョは、ブルゴーニュ色のチェリー風味のソフトドリンク、チアワインで作られていますが、そのすべてです。チェリーの要素を強調し、飲み物を薄めずに冷たく保つために、3番目の材料として冷凍チェリーを追加しました。

自分用に作成するには、次のものが必要です。

• 辛口っぽい安い赤ワインを少量（ブレンドでも大丈夫です。箱入りでも大丈夫です。すべて大丈夫です。）

• 同量のチアワイン

• 1 グラスあたり冷凍チェリー 4 ～ 5 個

チェリーを飲み物の器に加え、本物のワインを半分まで満たし、残りの部分をチアワインで満たします。

私の恋愛対象のほとんどは、ヴィンテージポルノとソ連の歴史に対する情熱を共有しています。このスパークリングドリンクを見ながら飲むのに最適ですこれらの古典的なスキンフリック:

ソビエト連邦はもう存在しませんが、Сове́тское øампа́нское は今でもロシアの食品市場で見つけることができます（ポートランドに住んでいる場合はカチカも）。サワーチェリーシロップと混ぜるとチェリーソーダのような味わいになり、2オンスのウォッカを舌でまったく感じなくなるほどで​​す。ソビエトのシャンパンが見つからない場合は、甘いスパークリングワインで十分です。チェリーシロップについては、

自分で作る

、またはボトルを購入することもできます

ツェルグート

(または同様のブランド)。

このソビエト スプリッツを作るには、次のものが必要です。

• ウォッカ 2オンス

• ゼルグートなどのサワーチェリーシロップ 大さじ1

• 3オンスのソビエトシャンパンまたは別の甘いスパークリングワイン

シャンパングラスにウォッカとシロップを加え、かき混ぜます。冷えたソビエトのシャンパンを注ぎ、一口飲みます。

ネグローニ素晴らしいですが、どちらかというと日常的なカクテルです。ザ・グロリア一方、特別な機会に最適な派手な女性です。

グロリア カクテルは、ネグローニとマティーニの愛の子としてよく語られますが、彼女は完全に彼女自身の人物でもあります。彼女はおそらく天秤座だと思います。重要なのは、彼女は

美味しい

とてもとても美しく、珍しいルビーを思わせる半透明の赤い輝きを持っています。

彼女に会うには、次のものが必要です。

• 1 1/2オンス ジン（辛口、ロンドン）

• カンパリ 1/2オンス

• 1/2オンスのドライベルモット

• 1/2オンスのコアントロー

• 飾り用レモンツイスト

まず冷やしたミキシンググラスに材料を注ぎ（特別なものは必要ありません。ボストングラスなどで十分です）、次に割れた氷を注ぎます。最初に大きな破片、最後に小さな破片を入れます。バースプーンの裏側をグラスに当て、必要に応じて氷を加えながら慎重にかき混ぜます。氷が濡れているほど、作業に必要な時間が短くなるので、その点に注意してください。

通常、ミキシンググラスが再び曇るまで（約 30 秒）かき混ぜます。十分にかき混ぜたら、クープを冷凍庫から取り出し（すぐにでも）、グラスに注ぎます。レモンピールをグラスの上に表現して飾ります。

ジューシーでモダンなクラシックをもっとゆっくりと味わいたいなら、あなたの紙飛行機氷の上:

多くの人にとって、紙飛行機を初めて飲むという経験は、これがどのようなものでしょうか。新鮮で、ジューシーで、鮮やかで、甘く、酸味があり、苦く、そして予想外に複雑な味わいが同時に詰まった万華鏡のような漆塗りの蜜のヒットです。

。

それは確かに私のためでした。私が「シャーベット カクテル」と考えているもののジャンルでは、サム ロスが愛するクラシックなカクテルが傑出しています。そして、同類のワインと同様に、クーペの中でシェイクしてシュワシュワと笑いながら提供する必要があり、まだ非常に熱いうちにノックバックする準備ができています。

生きている

。しかし、カクテルを完璧にシェイクするのは大変な作業です。それには（少なくとも私にとっては）7月の暑さと、現代世界で生きることの重みによって簡単に奪われてしまうエネルギーが必要です。数口で簡単に飲めるカクテルの場合、ジュースを絞る価値がない場合もあります。

紙飛行機を作るには、次のものが必要です。

• 3/4オンスのレモンジュース（生のもののみをお願いします）

• 1/2オンスのカンパリと1/4オンスのシンプルシロップまたは3/4のアペロール

• 3/4オンス アマロ ノニーノ*

• 3/4オンス バーボン

※申し訳ございませんが、代替品はございません。他のアマロでそれが行われるのを見たことはありますが、このカクテルの本質的に中心部分が何であるかを概算する方法はありません。毎年の値上がりにはうめき声を上げますが、アマロ ノニーノのボトルは比較的簡単に見つかり、ホームバーに加えるのに最適です。

タンブラーに材料を入れてよくかき混ぜます。グラスに砕いた氷を入れ、その混合物の4分の1を濾して注ぎ、タンブラーの底で氷を踏み固めます。 (液体は氷を少し溶かし、クラッシュアイスの最大容量を達成するためのより多くのスペースをグラス内に作ります。) さらに氷を加え、残りの液体を氷で満たされたグラスに注ぎます。さらにクラッシュアイスを上に乗せます。飾りは必要ありませんが、装飾が必要な場合は、オレンジのスライスで十分です。

バレンタインデーの夜は早めにくつろぐ夜ではありません。このカクテル甘い寝酒とエナジードリンクは同量です:

この飲み物に見覚えがあると思われる場合は、おそらくラム酒とよく組み合わせられるおいしいベトナムのアイスコーヒーに似ているためでしょう。最近はウィスキー気分が高まっていますが、このカクテル形式の素晴らしい点は、好きなダークスピリットを使用でき、おそらく美味しいことです。アイリッシュ ウイスキーで作られているので、（明らかな）アイリッシュ コーヒーの雰囲気と、（微妙な）大人のチョコレート ミルクの香りが得られます。

作成するには、次のものが必要です。

• 3オンスのコールドブリューまたはその他の濃い冷たいコーヒー

• 2オンスのアイリッシュウイスキー（または他のウイスキー、またはダークラム）

• 加糖コンデンスミルク 1オンス

カクテルシェーカーにすべてを入れ、氷を加え、シェーカーが冷たくなりすぎて快適に持てなくなるまでシェークします。クーペに濾して楽しんでください。

記憶を定着させるためのカクテルの処方を勧められるとしたら、それは次のとおりです。ジャムカクテル。非常に多用途です。お酒、柑橘類、ジャムからお好みのものを選んで、シェイクして濾すだけです。

ジャムを入れてみました

ジン

-、ウォッカ、そして

コニャック

ベースの飲み物を飲むたびに、「これを朝食に飲めるかもしれない」と思いました。また、カクテル形式で機能しないプリザーブもまだ見つけていません（ただし、

マンゴーが大好物でした

）。お酒とフルーツの比率はそのままで、両方を切り替えられるミックスアンドマッチ飲料です。ジャムと蒸留酒以外に必要な材料はレモン汁だけです。 (特にオレンジマーマレードとテキーラを試すのが楽しみです。)

このおいしいジャムを作るには、次のものが必要です。

• 2オンスのスピリット

• 高品質のジャムまたはジャム 大さじ3

• 1/2〜1オンスの新鮮なレモン汁（ジャムの酸性度に応じて）

氷を満たしたシェイカーにすべてを入れ、不快なほど冷たくなるまでシェイクします。細かいメッシュのストレーナーに通してクープグラスまたはクラッシュアイスを入れたローボール（気分に応じて）に注ぎ、朝のトーストと一緒にお楽しみください。

これたった一つの材料でできる不思議ほとんどカクテルではありませんが、ベジェススをリキュールから振り出すと、アマロ愛好家なら誰でも驚くでしょう。

シェイクされたカンパリほど、希釈と撹拌の力を発揮するものはありません。氷と一緒に激しくシェイクすると、シロップ状のやや薬っぽいリキュールが柔らかくなり、空気を含ませ、軽く、柑橘系のバランスのとれたものに希釈されます。 (当然のことですが) 作り方はとても簡単で、バーカートが少し足りないように見えるときに最適です。

作成するには、次のものが必要です。

• 2 1/2オンスのカンパリ

カンパリを氷でいっぱいのシェイカーに注ぎ、シェイカーが冷たすぎて快適に持てなくなるまで強くシェイクします。クーデターに絞り、楽しみ、必要に応じて繰り返します。

私はいつも大通りはネグローニに対する冬の答えだと考えてきました。そしてバレンタインデーは冬の休日です（それに、ガーネットの色合いがテーマにぴったりです）。

ネグローニがカンパリとスイートベルモットをジンと組み合わせるのに対し、ブルヴァルディエはライウイスキーを使ってスパイシーでより冬らしいアプローチをとっています（バーボンを使用することもできますが、少し甘すぎると思います）。この単純な交換により、まったく異なる飲み物が生まれます。それはなんと素晴らしい飲み物でしょう。基本的に、キャンプ＆ソーダがパリパリしすぎて、ネグローニがリーンすぎるように見えるとき、私は寒いときにカンパリを飲む方法です。

自分で作成するには、次のものが必要です。

• 1 1/2オンスのライ麦ウイスキー

• 1オンスのカンパリ

• 1オンスのスイートベルモット

氷を満たしたミキシンググラスにすべてを注ぎ、よく冷えるまでかき混ぜます。クープグラスや大きなロックの上でローボールに注いで、お楽しみください。

この綺麗なピンク色、フルーティーかつビターな飲み物見た目よりもはるかに攻撃的です。

カシャーサ、パイナップル、カンパリは自然なトリオのようには見えないかもしれませんが、ファンキーなサトウキビのスピリットは、甘いパイナップルと苦いカンパリから、私が想像していなかった方法で恩恵を受けています。それは相補的で対照的なフレーバーの穏やかなジェットコースターであり、すぐに混乱してしまうでしょう。 （また、驚くほど朝にぴったりです。これは私が予想していなかったことでした。）

このかわいいピンクのパイナップル数字を作るには、次のものが必要です。

• 2オンスのカシャーサ

• 1オンスのパイナップルジュース

• 3/4オンスのカンパリ

氷を満たしたシェイカーにすべてを注ぎ、シェイカーが持ちにくくなるまで強くシェイクします。上品なクーペに乗り込みます。楽しむ。

あなたのバレンタインがダイエットコークが大好きなフリーク（私）なら、アメリカの父トム・ハンクスが作ったこのカクテルは驚きと喜びを与えるでしょう。最近これを試してみました邪悪な組み合わせダイエットソーダと安いシャンパンを飲みましたが、私はがっかりしませんでした。

ダイエットコカニュは驚くほどフルーティでした。最初の一口で、レイ・デイヴィスが何を歌っているのかがようやく分かった気がした。それはほとんどマルティネリの品質を持っていて、少しリンゴっぽく、チェリーシロップの香りがあった。毎日ダイエットコークを3缶飲む習慣のある私の味覚は、アスパルテームにはかなり慣れているのですが、ワインのせいで人工甘味料のひんやりとした一口が本当にわかりにくくなっているようでした。びっくりするほど飲みやすかったです。

フルートにダイエット コークを 3 分の 1 ほど入れて、その上に泡を注ぐだけです。トム・ハンクス自身のように、驚くほど魅力的で親しみやすいです。

メレンゲフロートを使えば、どんなカクテルもイベントになります。アリーはそのようなフロートの利点を強調しました前にただし、忘れた場合に備えて:

メレンゲはゼラチン状にならず、形のないマシュマロのように甘くてふわふわです（ほぼそのままなので）。質感は贅沢で柔らかく、ほぼ完全に安定するまで調理されているため、トッピングが涙したり、ホイップクリームのトッピングのように飲み物に溶けたりすることはありません。絶対的なキッカー: メレンゲのトッピングが温度の低下やカップ上部からの侵入を防ぎます。食用断熱材です。

メレンゲをラバやマーグに浮かべたり、ふわふわした小さな甘みの雲が効果的だと思われる他の飲み物に浮かべたりすることもできます。作り方を学ぶここ。

くだらないピンクのワインは、新鮮なハラペーニョを加えることで少し面白くなり、飲みやすくなり、安い土壇場での購入がテーマに合ったものに変わります会話のきっかけ:

実際、それがなければ精彩を欠いていたワインに次元を加えたのです。後味は少しスパイシーでしたが、胡椒のような香りの方が私にとっては興味深かったです。ほんのり温かく緑豊かな素敵な花束でした。いずれにせよ、このようなテイスティングノートはワインコミュニティでは全く前例がないわけではありません。注目すべきフレーバーとしてラベルに「ピーマン」や「ハラペーニョ」と記載されているボトルを複数見たことがありますが、この文脈では明らかにフレーバーがもう少し顕著です。コショウはワインの甘さを和らげ、飲みやすくします。これは私が安いワインで重視している品質です。

本当のレシピはありません。平凡なロゼのボトルを手に取り、お気に入りのコショウをスライスし、スライスをグラスに注ぐだけです。

ラモス ジン フィズは、そびえ立つメレンゲのトップが印象的なカクテルです。基本的には柑橘系のジンミルクシェイクですが、かなりシェイクする必要があります。ブレンダーに協力してもらう、つまり。

ラモスを簡単に作成するには、次のものが必要です。

• 2オンスのジン

• シンプルシロップ 3/4オンス

• 1/2オンスのレモン汁

• 1/2オンスのライムジュース

• オレンジブロッサムウォーターを5ダッシュ（3ダッシュしか使わない人もいますが、少し我慢することをお勧めします！）

• 卵白 1個

• 1オンスの生クリーム

• 2オンスのクラブソーダ

クラブソーダ以外のすべてを1インチ×1インチの角氷と一緒にブレンダーに加えます。氷がなくなるまで混ぜ、ハイボールにゆっくりと注ぎ、冷凍庫で5分ほど冷やします。ヘッドが縁から少なくとも0.5インチ上に上がるまで、クラブソーダをグラスの端からそっと注ぎ、楽しんで繰り返してください。 （できるよ！腕が疲れないから！）

この記事はもともと 2022 年 2 月に公開され、2023 年 2 月 9 日に更新されて 5 つのレシピが追加されました。