料理のヒントは食通だけのためではありません。私たちは皆（ロボットでない限り）毎日食べていますが、より良い料理は、より健康的な食べ物、よりおいしい食事、そしておそらく現金を節約することさえ意味します。 2015年の最高のフードハックとヒントがここにありました。
最高の食事キットサービス：ブルーエプロンvs.こんにちはフレッシュvs.メッキ
ブルーエプロン、ハローフレッシュ、メッキなどの食事サブスクリプションサービスは、毎週あなたのドアに新鮮な材料を提供し、食事の計画と食料品の買い物の時間と手間を節約します。しかし、彼らはそれだけの価値がありますか？これらのサービスがどのように機能し、互いに比較されるかを見てみましょう。
Alton Brownの4つのリスト方法で食事を簡素化します
の鍵成功した食事あなたが実際に固執するものを見つけることです。まだ見つけていない場合は、Alton Brownの4つのリストアプローチが役立つ場合があります。
これらのグラフィックを冷蔵庫に掛けて、二度と食べ物を無駄にしないでください
毎年、人々は無駄になりますたくさんの食べ物- 深刻で悲しい問題。彼らが甘やかされているので食べ物を捨てることがある場合、これらの印刷物は役立ちます。
7つの人気のファーストフードジョイントで最も不健康なアイテム
ファーストフードはほとんど健康食品ではありませんが、あなたが道路にいるとき、またはそれが夜遅くあるとき、それがあなたの唯一の選択肢です。これらは、あなたを埋めることなくあなたを満たすことを探すためのメニューオプションです。
誰もあなたに教えない5つの有用な調理技術
私たちのほとんどは、試行錯誤、フードネットワーク、または他の誰もそれをしないときに自分自身を養うことを余儀なくされることを学びます。当然のことながら、鶏肉を炒める方法や野菜を湯通しする方法を知っている人はいません。シェフが毎日使用している基本的な（しかし有用な）調理技術は次のとおりですが、私たちの残りの部分はめったに拾われません。
ご飯炊飯器で作ることができる15の驚くべきもの
その名前にもかかわらず、炊飯器はひたむきなキッチンユニタスカーではありません。確かに、それは完璧なご飯を作る最も簡単な方法ですが、さまざまな食品を調理するのに便利な方法でもあります。炊飯器に投資するか、より頻繁に使用するように説得するだけの例をいくつか紹介します。
高価なナイフセットを購入しないでください：これらの4つのナイフはあなたが必要とするすべてです
ナイフブロックを購入するのは魅力的です。また、新会期の贈り物として料理をする友人のためにセットを購入することもできます。それをしないでください。サブパルナイフが詰め込まれたナイフセットに費やすお金は、一生続く優れたナイフをより少なく購入するために使用できます。なぜあなたが明確に操縦する必要があるのか、そしてあなた、またはあなたの意欲的なシェフの友人が代わりに所有するべきものです。
Alton Brownの注ぎ方を備えた完璧で楽なご飯を作りましょう
ストーブの上で完全に一貫した米を作るのは簡単ではありません。時々、ご飯の鍋がどろどろ、焦げた、またはカリカリが出てきます。だからこそ、あなたはアルトン・ブラウンの米料理の方法を採用したいと思うかもしれません。
一杯の水で揺れて、頑丈な卵をすばやく剥がす
頑丈な卵の皮をむいた卵は、そうしないと悪夢になる可能性がありますそれらを正しく調理しますまたは、小さなピースでシェルピースを拾ってみてください。部分的に水で満たされたガラスをすばやく振ると、数秒できれいに行為を行うことができます。
3分で完璧な夏のクックアウトのための10のトリック
夏は本格的です。つまり、太陽の下で楽しむために外に出る時が来ました。そして、あなたはそれが何を意味するのか知っています：ハンバーガー、ホットドッグ、スイカなど。
チップテスター：安価なステーキをマリネする最良の方法は何ですか？
リブアイ、ポーターハウス、フィレステーキは、私たちのほとんどにとって日常の食べ物ではありません。あなたが財産を費やさずに牛肉を詰めたいと思っているなら、それは遅れをとる価値がありますあまり人気がありませんが、まだデリケートなステーキのいくつかそこに。カットを最大限に活用できるように、いくつかの異なるマリネテクニックを見てみました。
ゲーム中に食べることができる6つの健康的なスナック
ピザロール、ポテトチップス、マウンテンデューで洗い流された熱いポケットは、その不平を言う胃を沈黙させる可能性がありますが、これらの食べ物はおそらくあなたのウエストライン（またはあなたの脳）に恩恵を与えません。代わりに、これらのより健康的なものであるがデリケートなスナックスワップで、典型的なゲーマーグラブを取引します。
「ダーティダース」リストに基づいてオーガニックを購入すべきではない理由
有機リンゴは、最も農薬の「汚いダース」リストのトップにあるため、切り替えますか？再考したいかもしれません。 「汚れた」食品はかなりきれいであり、とにかく有機食品は農薬がなくていないことがわかります。
この番号を探して、新鮮な卵でカートンを選んでください
新鮮な卵は最高の風味を持ち、長持ちします。食料品店で新鮮な卵のカートンを選ぶインサイダーのヒントは次のとおりです。販売日ではなく、カートンに印刷された3桁のコードを見てください。
米国はついにコレステロールに対する時代遅れのガイドラインを落としています
食事中にコレステロールを制限する必要はありません。私たちは前にここで言った、しかし今、米国の食事ガイドラインを作成している人々もそれを言っています。
ベテランのベテランのように農家の市場をナビゲートする方法
地元を食べる最も簡単な方法は、することですファーマーズマーケットで買い物をします。そうすることで、あなたは地元の農家を支援するコミュニティに参加します。それはしばしばですあなたが買い物をするなら、最良の取引。
長持ちする新鮮さのために果物を適切に凍結する方法
熟した新鮮な果物よりも手で食べられたよりも良いことはありませんが、それが不可能な場合は、次の最良のことをしてください：あなたの果物を凍らせてください。あなたのカウンターに座っている甘くて新鮮なものの寿命を延ばすために、それは簡単で経済的で、簡単な方法です。
さいの目に切った、刻んだ、刻んだ、そしてその他：6つの基本的なナイフカットへの視覚ガイド
違いが「刻まれた」、「さいの目に切った」、「ミンチ」、およびレシピの他のカットの間にあるのではないかと思ったことがあるなら、あなたは一人ではありません。ナイフのカットは非常に混乱する可能性があるため、最も一般的なもののいくつかの視覚ガイドをまとめました。
レッドデリシャスを忘れてください：これがあなたがすべてで使用すべきリンゴを紹介します
最初は、リンゴはかなり退屈に見えるかもしれません（そうです人類が楽園から追放された果物？）しかし、木から新鮮な完全に鮮明で甘くてタルトのリンゴは美しいものですが、それぞれの品種にはその強みと用途があります。
12のあいまいなスーパーマーケットフードラベル、説明しました
食料品店には、「職人」、「新鮮」、「人道的に育った」などの曖昧な食品ラベルが散らばっています。これらの用語のいくつかは、設計によって誤解を招く可能性がありますが、それらはすべて意味がまったくないわけではありません。スーパーマーケットで最も混乱している用語のいくつかと、それらが本当に意味するものをいくつか紹介します。
店で買った食べ物を自分のものとして渡す方法
今から1月2日まで、家、カクテル、ディナーの多様性の多くのパーティーに招待されます。あなたが料理をするのが好きなら、何かを作り、持ってきても問題はありませんが、若い人のベーキングスキルがある場合シェール・ホロウィッツ、嘘をつく必要があるかもしれません。 「嘘」とは、「あなたが作っていない食べ物を買って、あなたがしたふりをする」ということを意味します。これは正直ではなく、義人でも、非常に簡単でもありませんが、それを行うことができます。
