クレジット: クレア・ロウワー
人々はチーズが大好きです。あまりにも多すぎるので、彼らはそれについて一種の奇妙さを感じます。ヴィーガンの人たちが「肉はやめられるかもしれないけど、チーズは絶対にやめられない」という言葉にうんざりしているのはわかりますが、それは本当です。私は本当にチーズをやめられませんでした。私はそれが必要です。
したがって、私が食べ物について考えたり書いたりすることで報酬を得ているのはうまくいきました。その食べ物の 1 つがチーズです。それは私に創造性のはけ口を与え、チーズを好きなだけ食べる良い口実を与えてくれます。今年公開された私のお気に入りの安っぽいものを順不同でいくつか紹介します。
シートパンで巨大なグリルドチーズサンドイッチを作ろう
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グリルドチーズサンドイッチは素晴らしいパーティーフードですが、通常サイズのサンドイッチをたくさん作るのは面倒で時間もかかります。フライパンを捨てて巨大なグリルチーズを作りましょうシートパンの賢い使い方その代わり。
豆腐パフにチーズを詰めてタンパク質たっぷりのピザロールを作る
クレジット: クレア・ロウワー
豆腐パフは私の一番好きな豆腐です。サクサクした食感が美しく、ソースが夢のように吸い込まれ、中はかなり空洞になっており、超チーズのピザロールトリートメント。
チーズボールマッシュポテトを作る
クレジット: クレア・ロウワー
の浴槽ポートワインチーズスプレッドジャガイモの鍋を、チーズのようなピリッとした、ほんのり甘いマッシュに変えるのに必要なのはこれだけです。カリカリとしたものとネギをトッピングして、チーズボールの雰囲気を加えます。
または、ポム・アリゴ（史上最もチーズの入ったマッシュポテト）を作るだけです
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本物のチーズヘッズは作り方を学ぶべきですアリゴットリンゴ、ほぼ同量のジャガイモとチーズを混ぜ合わせたリブスティックです。これらは単なるチーズのようなポテトではなく、実質的にポテトのようなチーズです。さらに良いのは、ジャガイモを過度に酷使することは不可能であるため、モッツァレラチーズのように伸びるまでジャガイモをマッシュしてかき混ぜることです。
エアフライヤーでチーズナゲットを作る
クレジット: クレア・ロウワー
置くと魔法のようなことが起こりますノンフライヤーのハルーミ。むちむちする高温の風がチーズの外側を乾燥させ、薄くて割れそうな外側と、暖かくて柔らかい、チーズのような内側を作ります。お好みのソースにつけて食べるのにぴったりなチーズナゲットです。
チーズがクルトンであることを受け入れる
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あなたがサラダオタクでない限り、十分に硬くしたい場合は、何でもクルトンにすることができます。ハルーミ、フリコ、市販のチーズチップスどれも素晴らしいクルトンを作りますので、お気に入りを選択するか、3つすべてを一度に試してみてください（もちろん、サラダが苦手な場合は別です）。
チーズ風味のパスタソースで 90 年代を満喫しよう
クレジット: クレア・ロウワー
クリームチーズとドライトマトの組み合わせは、明らかに 90 年代を感じさせますが、信じられないほどクリームとチーズのパスタソース。実行も非常に簡単です。先ほど述べた 2 つの材料の他に必要なのは、お好みのパスタと少量のパスタの茹で汁だけです。
ブルーチーズドレッシングにホースラディッシュを加える
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ホースラディッシュはステーキハウスの雰囲気にぴったりの味です。それは良いですステーキの上にそして素晴らしいエビのカクテルに, しかし、ウェッジサラダでは驚くほど活用されていません。これをウェッジバウンドに混ぜることで解決します。ブルーチーズドレッシング。副鼻腔を浄化する熱がチーズの濃厚さを切り裂き、氷山にさらにドレッシングをかけることができます。
メープルクリームチーズで朝をもっと贅沢に
クレジット: クレア・ロウワー
クリームチーズとメープルシロップの甘く贅沢な混合物は、非常に洗練されたフロスティングのような味わいです。塩分はちょうどよく（チーズのおかげで）、本物のメープルシロップのミネラル感がほんのりと感じられます。ホイップアップそれを朝食の炭水化物すべての上に置き、そこに果物を浸します。炭水化物と果物がなくなるまで繰り返します。
ハンバーガーに適したチーズを選んでください
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今年の初めに、ブリーチーズが「最高の」バーガーチーズであると主張する記事を読みました。 (違います。) 「最高」とは相対的な用語であり、分厚いミディアムレアのステーキバーガーに適した「最高の」チーズは、おそらくスマッシュバーガーに適した「最高の」チーズではありません。幸いなことに、私たちはそれができますチーズ選びをお手伝いしますあなたが食べているハンバーガーに合わせて、最高のハンバーガー体験ができるかもしれません。
チーズ風味のピーカンナッツで口を楽しませましょう
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私は愛するこれらの小さなこと。甘くて塩味があり、ナッツの風味があり、一口で食べられるチーズプレートのようです。カクテルと一緒に、またはアミューズとして提供するか、デザートの雰囲気が必要な場合は、蜂蜜を上に少し点在させます。
解体したチーズボールを作る
クレジット: クレア・ロウワー
ライフハッカーではチーズボールが大好きですが、転がしたり成形したりしたくないときもあります。このような時代では、解体されたチーズボール、手間は半分ですが、風味はすべて残っています。
チップスにカチョ エ ペペ トリートメントを施しましょう
クレジット: クレア・ロウワー
何かに「カチョ・エ・ペペ」を施すことは死ぬほど行われていますが、それは塩気のあるチーズと辛味のあるコショウの組み合わせが非常に優れているからです。それは作るポテトチップスの山派手で意図的なように見えますが、吸い込みたくなるものでもあります。ふわふわの大きなパルムまたはペコリーノをすりおろし、その上に新鮮なコショウをすりおろして街へ出かけましょう。
ソフトチーズを汚さずに砕く
チーズのクランブルはサラダの食感の重要な部分ですが、シェーブルや特定のブルーなどの一部の柔らかいチーズは、崩れる過程で汚れるのが大好きです。チーズを冷凍庫で冷やしておくしっかり固めてから、崩れる準備をします（散らからないように）。
