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スナックの夕食のルール。女の子の夕食のよだれ

時々、私は料理が嫌いになり始めます。または、少なくとも私は自分のために料理が嫌いになり始めます。この感覚は、パンデミックと社会的距離の高さの間にピークに達しました。他の誰もが瞑想的なブルノワーズングと反射的なベーキングに慰めを見つけていましたが、私は夕食が転がるまでに排水されました。それはまだ時々起こります。通常、仕事で燃え尽きたり、外部の要因に圧倒されたりするときは、どちらも私に固有のものではありません。

収入源が食べ物についての考えや調理に依存していなくても、夕食を作るにはエネルギーが必要であり、現在は多くのエネルギー排水力があります。このような時代には、食事に関する非常に厳格なルールを持っていないことや、「夕食」が構成要素であることを覚えておくことが重要です。私たちは皆、夕食のためにスナックを食べるべきです、私が言っていることです。

「スナックディナー/夕食」は間違いなく私が発明したものではありませんが、それは私が頻繁に行うことです。何らかの理由で、チーズと肉が性別を知らないので、これは奇妙な「ガールディナー」としてティクトクによってブランド変更されました。 （それはまた、「」に似た自己侵入の叩かれたものでもあります。女の子の数学」、しかし、それはこの少女が3年間の計算を行ったからかもしれません。）

炭火焼きボード（またはベーキングシート）、チーズプレート、およびポップコーンの大きなボウルは、女の子だけではなく、週に私が管理できるすべてのものです。長年の練習のおかげで、私はスナックディナーをアートフォームに変えました。スナックは簡単ですが、それも楽しいです。楽しみたいと思います。

スナックディナーはチーズと肉から始まります

ボードはおそらく最も象徴的なスナックディナーであり、最も社会的に受け入れられるものです。チーズ、肉、またはその間のすべてを使用している場合でも、良いボードを作成するための鍵はバランスです。5つの味すべてを何らかの方法で活性化する必要があり、歯が楽しめるさまざまなテクスチャーが必要です。

しかし、多様性はあなたの地元のチーズ・モンガーへの旅行を必要としません。実際、1つのチーズの周りにチーズボードを作成できます。そのほとんどは、通常の食料品店で利用できます。これらの単純な組み合わせ：

dubliner（または本当に鋭いチェダー） +タルトアップルスライス +グリルバゲットのスライス：

Dublinerは、鋭く、甘くてナッツの硬い老化した牛乳チーズで、最も楽しい小さな結晶が全体に分布しています。それはこのような複雑で堅牢な風味を持っているので、私はパンをシンプルに保ち、味わいの明るい果実を提供して口蓋をきれいにしたいです。 （緑色のリンゴのスライスがあなたの口が乳製品で過剰に飽和しないようにしていることを発見しました。つまり、より長い期間、より多くのチーズを食べることができます。）

カンボゾーラ（またはファンキーブルー） +フルーツがちりばめられたポテトチップス +ハニー：

フランスの柔らかい熟したトリプルクリームチーズとイタリアのゴルゴンゾーラのこの組み合わせは、穏やかな青い風味とクリーミーなキャラクターの束で、まさにあなたが思うだろうと思うものです。一緒に食べるのが好きです

これらのイチジクとオリーブのポテトチップス

、しかし、クランベリーのクリスプもかなり良いでしょう。私はまた、あらゆる種類のブルーチーズに蜂蜜の霧雨の大ファンであり、これも例外ではありません。

Parmigiano-reggiano +本当に良いバルサミック：

私はこのアイデアをBon Appetitから得ました

いくつかの本当に素晴らしいシングルチーズプレートのアイデア

そしてそれはそうです

良い

。霧雨と浸漬のために、本当に厚い熟成した酢を手に入れてください。カービーの配達システムを完全に忘れることができます。

ブリーのくさびがある場合、ワッフル。ランダムなチーズスクラップがたくさんある場合は、フードプロセッサでそれらをすべて一緒にしてくださいバター、ニンニク、ワインのスプラッシュがあります。チーズを配置したら、動物のタンパク質を1つか2つ追加することを検討してください。プロジェクトが必要な場合は、aを作成できますTerrine Subvidまたは鶏のムース;努力の味がしたいが、何も必要ないものが必要な場合は、これを作ることができますスパイシーなプロシュートが広がりました。あなたがいまいましいことをしたくない場合は、高品質の硬化した肉を購入してチーズの隣のボードにドレープすることは完全に受け入れられます。プロシュートのポテトチップス（またはチーズポテトチップス）あなたがスパンキーだと感じているなら。

その後、他のスナックに分岐します

Lifehacker Image

クレジット：クレア・ローワー

もちろん、肉やチーズではないスナックがたくさんあります。この委員会は、ドイツの練習に触発されていますVesperning（スナック） - 肉やチーズを含むが、これに限定されていない、さらには焦点を合わせていない、あらゆる方法で満たすことができます。私のお気に入りのいくつかは次のとおりです。

クリーム・フライチェとキャビアを添えたポテトチップス

水ぶら下がったシシトまたはパドロンペッパー

ブルーチーズのスプレッドを1枚詰めてエンダイブします

ピクルスまたはデビルドの卵

卵nディップ

緑の玉ねぎ、投げられた

ベーコンビネグレット

そして焼きました

季節の果物が何であれ、それに加えてブドウは

ブドウは究極のスナックフルーツです

ドライフルーツ、特にイチジクや日付はヤギのチーズを塗り、おそらくプロシュートに包まれています（そしておそらく

エアフライド

））

すべてのピクルスとマリネの野菜（困惑している場合は、コーニョン、オリーブ、マリネしたキノコから始めてください。）

エアフライド

オリーブ

そして

ケーパー

缶詰の魚「ナチョス」

噴水

バターとマルドンの塩と一緒に大根

浸した新鮮な野菜

ラーメンパウダー

フムスと本当に良いピタ

ブラックアイドピーディップ（どちらか

復活

または

フムススタイル

））

nduja、またはこれ

ndujaのようなスプレッド

ラブネ、オリーブオイルを小雨を降らせ、カラマタオリーブを散りばめた

ピメントチーズ、パブチーズ、

大きなチーズ

、スモークサーモンのムースまたはあらゆる種類のクリーミースプレッド

のいずれか

これらのディップ

オリーブとチーズがある場合は、それらを一緒にワッフルして作成することを検討してください完璧な塩辛い一口。あなたが豆の缶を持っているなら、ディップをします。

エキストラのために冷蔵庫を襲撃します

すべての良いボードにはピクルス、フルーティーなもの、蜂蜜が必要なので、冷蔵庫を開いて、そこにぶらぶらしているものを確認してください。スナックディナーは、最後の数匹のオリーブ、コーニョン、またはジャムのドロップに最適な乗り物です。あなたが物を作ることを強いられていると感じたら、あなたはどろどろした洋ナシをペーストに変えます、いくつかの野菜を漬けますビールまたはAquavitまたはいくつかの発酵蜂蜜のニンニク（これには数日かかりますが）。プレートを断ち切ります生のネズミ、物事を新鮮に保つためだけに。

または、「ファック」と言って、ポップコーンの大きなボウルを作る

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クレジット：クレア・ローワー

多くの人は、それが全粒穀物であることを指摘することで夕食のためにポップコーンを食べることを正当化しますが、私は本当に正当化する必要性を感じていません何でも最近。ポップコーンは作るのが簡単で食べるのが楽しいです。それは私にとって十分です。

さらにカリカリのポップトウモロコシを作るには、あなたが使用していることを確認してください十分なオイル- 私は、1/3カップの油を1/3カップの不足したカーネルのために1/2カップの油を話します。それは多すぎるように思えるかもしれませんが、それはちょうどいい量です。 （あなたがたくさんのローズマリーを持っているなら、あなたは何をすべきかわからない、それを油に投げ込みます風味を吹き込むために加熱している間。）次に、調味料を見つけてそれらを粉砕しますしたがって、彼らは実際にふわふわしたカーネルに固執します。私のお気に入りのいくつかは次のとおりです。

また、複合バターで寝ないでください：私はソースバターです、フィッシュソースバター、Anchovyバター、メープルバター、バッファローバター（これは本当に単なるバッファローソースです）はすべて本当に優れており、それらを溶けたものに泡立てることで、風味の分布も保証されます。

スナックのボードとポップコーンのボウルを選択できない場合は、両方を作ります。確かにそのようなルールはありません。そして、たとえあったとしても、今がルールを無視する時です。 （ああ、デザートが必要な場合は、試してみてくださいこの怠zyなガナッシュ、ボウルを食べますヘビークリームとフルーツ、または、店で買ったアイスクリームを霧雨にしますPervert's Magic Shell。）

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